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孕妇鱼胶怎么炖最有营养

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:14

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5个回答

热心网友 时间:2023-07-16 21:42

鱼胶在日常生活中是比较常见的一种滋补食物,鱼胶其中富含大量的蛋白质以及多种矿物质以及多种维生素,经常食用对身体非常好,而孕妇在怀孕期间身体容易缺乏营养,可以适当的食用一些鱼胶来补充,而孕妇吃的鱼胶做法简单,营养价值丰富,孕妇可以适当的食用。

鱼胶怎么炖适合孕妇吃?

食材:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许

做法:

1、花胶预先用温水浸泡一小时,鸡肉用水清洗,所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。

2、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可,香菇去蒂,洗净。姜洗净,切片。

3、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。

孕妇吃花胶的好处:

孕妇吃花胶的好处大揭秘:

对于处在怀孕或者是坐月子妈妈们来讲,花胶的好处可是不少的。怀孕期间吃花胶,除了能有效的补充妈妈的营养之外,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。而坐月子吃花胶则能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能,补血气,增强抵抗力。

花胶不仅对于孕妈们有好处,一般人吃了花胶之后,也是好处大大的,如果你想要滋补身体的话,可以吃一些花胶,如果你想要美容养颜的话,也可以选择花胶美食、总而言之,在平时的饮食中,多吃一些花胶,对身体可是很好的哦!

孕妇能经常吃花胶吗?

一般来说,花胶是可以经常吃的,不过对于孕妇来说,吃花胶的次数就不能太频繁了。五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁的吃花胶,一个星期大概吃一到两次就可以了,五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃花胶的次数,一个星期吃四次也是可以的,花胶的吃法可以连续吃几天停几天,如果停顿的话对美容护肤、补血是达不到什么明显的效果的。

热心网友 时间:2023-07-16 21:43

在怀孕阶段,由于孕妇所摄入的食物都会转化为营养物质传输到孩子的体内,因此孕妇需要多食用一些营养价值高的食材,帮助孩子的成长发育,同时燕窝、鱼翅和花胶等保养品对于孕妇的皮肤也有着非常好的作用,那么孕妇在食用鱼胶的时候和什么食材搭配在一起效果最好呢?

孕妇炖鱼胶的做法

孕妇吃鱼胶炖什么好:海参花胶肉骨汤

材料:海参100克、花胶100克、山药150克、猪大骨头600克、姜10克、蜜枣2个、盐2小匙、水适量。

做法:

1、除了海参预先泡发好外,其他材料洗好。

2、猪大骨用沸水煮去血水。

3、把所有材料放进炖锅内胆。

4、加入适量的水。

5、2小时后开盖,下盐了。

6、待汤再煮一小会,就可关火。

7、装碗即可食用。

孕妇吃鱼胶炖什么好:肉末鱼胶汤

材料:鱼鳔20g、食盐适量、味精适量。

1、鱼胶用开水洗净。

2、能吃多少下多少水,因为我用的是慢锅,所以下了开水,一小碗

3、加了一颗剁碎的洋参,锅开大火煮开 。

4、煮开锅后加入差不多一两剁碎的猪瘦肉,入锅炖三至四个钟头。

5、煲好后,下盐味精调味。

孕妇吃鱼胶炖什么好:鸡肉炖鱼胶

材料:鱼胶20g、鸡胸肉100g、姜适量。

1、鱼胶切细丝。

2、鸡肉切丝,放入炖盅。

3、加入鱼胶。

4、加入姜片。

5、加水。

6、放入锅中,隔水炖3个小时。

孕妇吃鱼胶炖什么好:鱼胶炖红枣

材料:鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g。

1、备好材料。

2、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。

3、红枣用开水泡洗一下,再用剪刀挖去枣核。

4、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅,加入300克的水。

5、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟。

6、炖好后加入冰糖,炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。

孕妇吃鱼胶炖什么好:鱼胶红枣银耳汤

材料:鱼胶50克、红枣7个、银耳半个(1人份的量)。

1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净。

2、将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右。

3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。

热心网友 时间:2023-07-16 21:43

用清炖的方法,这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质, 用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是 2 — 4 个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的)。
  记住: 一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚喝),而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多 , 不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。
  鱼胶吃之前先切成 0.8 厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡 1 — 3 个小时)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。
  鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
  注意: 感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶
  1 、鱼胶红枣汤
  鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个,加水适量,炖大概 2-3 个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
  2 、鱼胶煲骨汤
  鱼胶 15 克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
  【本汤适用于健脾养血、补肾益精。】
  3 、鱼胶当归汤
  鱼胶 15 克、当归 10 克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
  4 、鱼胶洋参汤
  鱼胶 15 克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
  5 、薏米百合炖鱼胶
  鱼胶 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,猪肉 50 克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖 2-3 个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

热心网友 时间:2023-07-16 21:44

一、鱼翅花胶炖鸡汤

材料:鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒

1、光鸡去头去尾去皮后飞水

2、煮滚一煲水,把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中,中火煲80分钟,然后加入鱼翅再煲40分钟,最后加入数滴白酒,再加少许盐调味就完成啦!

二、鹧鸪炖花胶

主料:鹧鸪(500克)鱼肚(25克)

辅料:西洋参(25克)

调料:盐(3克)姜(5克)

制作方法

1、鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。

2、花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

如何泡发鱼翅:

1、先用清水浸鱼翅2小时

2、煮滚一大锅水,加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟,然后熄火(盖不打开)焖10小时

3、鱼翅是有砂的,所以泡好的鱼翅要清洗干净,方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中,放入一盘清水中漂洗,期间要换几盆水,直到盆底没有砂为止,然后沥干水份备用。

扩展资料
孕妇吃鱼胶的好处
1、鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。

2、花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝等症。

3、鱼胶对于体质虚弱的孕妇尤为高效,作为进补食品,至为合适。

4、由于鱼胶含有大量胶汁,又具有补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱的孕妇,祈祷补充营养,提高免疫力的效果。

5、由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素,不过购买时应询问认准两者。

热心网友 时间:2023-07-16 21:44

花胶鸡汤最有营养,特别适合孕妇吃。
做法:
材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜三片,清水1200亳升,盐、葱花适量。
做法:
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水洗净,所有材料除了葱花放入砂锅,加入清水。
3、大火烧开,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
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