自制鸡蛋豆腐怎样做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:09

共5个回答

热心网友时间：2023-09-27 01:14

鸡蛋豆腐做法
1、原料：
鸡蛋、豆浆、盐。
2、步骤：
3个鸡蛋共计167g，倒入碗中打散，加入300g豆浆、1g盐搅拌均匀。豆浆与鸡蛋的比例1.5至2之间，豆浆要凉的。
找一个合适的容器，容器里面覆一层保鲜膜。
混合好的蛋液过筛倒入容器，上面再覆上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开后中小火蒸10分钟，焖3分钟。
豆腐放凉后取出脱模。
平底锅烧热放稍多一点油，倒入豆腐小火慢煎，翻面要小心再小心。煎到两面焦黄撒一把葱花少许盐即可。
豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热等功效。

热心网友时间：2023-09-27 01:14

自制鸡蛋豆腐怎样做才好吃？一般的情况下，我认为把鸡蛋先炒一下，然后直接放入把豆腐炸一下也是比较好吃的

热心网友时间：2023-09-27 01:15

如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲伤的姿势：一半在尘土里安详，一半在空中飞扬;一半散落阴凉，一半沐浴阳光。非常沉默非常骄傲，从不依靠从不寻找。

热心网友时间：2023-09-27 01:15

标准由第三方认证机构实施的合格评定活动。ISO14001是由国际标准化组织发布的一份标准，是ISO14000族标准中的一份标准，该标准于1996

热心网友时间：2023-09-27 01:16

鸡蛋豆腐汤材料鸡蛋2个，日本豆腐，蒜苗，水，醋，香油，盐做法 1、两个鸡蛋打在碗里，加些日本豆腐，水（多加点），搅拌均匀倒锅里加热