香菇用开水烫好后放凉了,可以放冰箱冷冻室里吗

发布网友发布时间：2022-04-23 02:06

共2个回答

热心网友时间：2023-08-21 12:34

用开水烫好以后是可以放在冰箱里保存的。

香菇的保存方法

1、冷藏保存
新鲜的香菇可以冷藏保存，但是记得在冷藏之前，需要把有伤害破损的香菇去掉，再用保鲜盒子密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室内，这样可以让新鲜的香菇保存半个月左右的时间。

2、脱水保存
新鲜的香菇保存时间短，主要是因为它里面所含的水发过多，那么大家就可以把新鲜的香菇做一个必要的脱水处理。但是这里告诉大家的是，新鲜香菇脱水不可以放在太阳底下暴晒，应该防在阴凉通风的地方，自然的风干，这样才可以避免香菇中营养成分的流失。

3、冷冻保存
鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。

热心网友时间：2023-08-21 12:35

一般用开水烫过的香菇，是指干香菇，泡发后用来做菜调味的。
这个就其本质来讲，放进冰箱肯定是没有问题的，只是冷冻后再次化冻使用，可能会造成香菇部分味道流失，因此还是建议按使用量来泡发。个人经验，仅供参考。