生姜有什么用处,吃生姜有什么好处,为什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:12

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热心网友时间：2022-06-07 01:45

1、排汗降温

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。可做菜肴的调味品，进餐时吃一小片，或生姜榨汁，冲服3~10滴，有效促进血液循环。

2、祛除风寒

冬季天气寒冷，风寒感冒防不胜防，生姜是我国传统的驱寒良药。身体沾染寒气，喝点姜糖水，驱除体内风寒，还能温暖身体，防治冬季感冒。夏季暑热和风热引起的感冒则不宜食用。

3、健脾胃

夏季常吃寒凉的食物，虽有散热解暑的功效，但是同时也会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症恶化严重。生姜属于升阳食物，适合在上午食用，在下午和晚上不宜食用生姜。

4、防治肠胃炎

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡代茶饮，能起到防治肠胃炎的作用。主要是生姜中的将辣素和姜烯等成分具有灭菌杀菌的功效。鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟。每日3次，2日服完；即有治疗肠胃炎的功效。

热心网友时间：2022-06-07 03:20

说起生姜知道的人很多，但是我想就知道的一些用法，说一下。 1，烫伤的用处：有时在做饭菜不小心被开水和蒸汽所烫伤，此时可将生姜的汁敷上，很快就可以止痛。 2，风寒感冒的开始：可用生姜30一50克红枣7枚葱白根7一20克胡椒3一10克红糖适量，水煎服。 3，治疗寒咳：可用生姜汁，大蒜汁，蜜糖，三汁合约一小杯服用。 4，关节疼痛：如果是寒痹引起的疼痛，可用生姜30一50克小种的老韭菜根头30一50克，二物用火灰煨热，捣烂，加入细辛、冰片各适量，包敷患处。 5，踝关节扭伤：民间的用法是这样的：在家门口常走路的地方，倒一点高度白酒，用老生姜头在土上磨，后入黄枝子末、细辛、冰片各适量，诸药合包敷患处。 6，治风湿痹痛的姜母鸭：老水鸭母一只，老姜母三斤取汁，合炖煮，吃了都有效果。 7，治疗脱发：有一种脱发病人，早上起来时会发现头上的头发，一夜间脱了一片，民间说法是“鬼剃头”。这种人家不愿意的“鬼剃头”让患者很难看，有的在家里哭不敢出门。用了不少法子来治，有的还不会好。可是她们都认识生姜，却不知道生姜治疗这毛病的妙用之法。举一例说一下：在好几年以前，有一位上小学五年级的女学生。其父母对我说：女孩近来不知怎么样，早晨起来头发就会丢掉一大片，搞的小孩不敢上学在家里哭。到医院去看医生，用了不少药水涂在头上，可是头发就是不会长，问我有没有办法治。我看一下女孩的头，问了一些情况，切了脉。其时有便秘，开了一贴清通腑气的中药方如下：竹叶10克枇杷叶10克枳壳10克厚朴10克槟榔10克柴胡6克菊花3克生大黄5克三贴，日一贴，水煎服。对其父母说，你们认识生姜吗。回答“这怎么不认识”。好，你们用生姜母包黄泥土浆在灶中火炭灰里煨热后，用“老茶子油”将生姜整大块切开一片，蕉上油乘热在患处擦，擦到患处发红，日二次。一星期后鬼不再剃头了，头发长起来了，小女孩不哭了，上学去了。其后患者父亲问我为什么用生姜这简单的方法可治好脱发。早知道就不用让小孩吃那么多苦头了。我说这个治病的道理很简单，就是黄帝内经里说的道理“阳生阴长”。我用就是这一道理。 8，“坐月子”的用法：这是农村人的说法，就是女人生孩子做“满月”。在我们这一地区，女人生孩子在“月子”里要吃很多的生姜。她们认为这样可去寒气和风气，也可化掉体内的败血，促进机能的早日恢复。“月子”里用生姜的方法不知是从什么时代开始的，应该说有几千年的历史。具体的做法是：一，生姜母、红糖水煮好。女人一生下孩子，先喝一碗热生姜红糖汤。二，过后的饮食可用，生姜，茶子油，煎蛋食。三，老生姜，母鸡，红酒煮食。四，干姜末、糯米饭、红糠、茶子油，入锅煎炒食用。（糯米之物，古人称之五谷之王。今科学改良之后品种多样，产量提高，品质下降，作用不如以前。以前之糯谷品种是高杆的，其杆高可一米多，米粒包满圆大。现代化之人已很难见到其样，不过在山区和高山之地还有极少数人种来酿酒。酿出的酒比较厚，比现代的糯谷味道好，喝了人觉得舒服。而用古代的糯谷种在冷水田里长出的谷子品质更是上等。“冷水田”或叫“深水田”，是沼泽地、烂泥田，其田中长年有泉水涌现，泥泞的厚度深有一米或几米。因其水好泥深，糯谷的根系长的好，谷粒更是品中之优。糯米之性味甘平，有补肾健脾之功，其质粘滞，阳隐其中，为阴阳同属之物。）此方的作用远不在女人的“月子”食用，对于那些肾阳不足出现的夜尿频多之人，与中老年夜间阳虚引起的盗汗，服后都有一定的益处。有人会问，只有听说阴虚盗汗，为什么在这里要说阳虚盗汗呢。这问题以后再说。 9，消渴的运用：在一本古医书里有这样一段记述。有一人得了消渴病，日夜要饮很多的水还不能解渴，用了很多的方法来治疗病不见好转，求治无方。有一日行走的游医，对其家人说，你们想让病人的病好掉吗。回答，当然想。不过此法有点特别，家人要有一点狠心，病人的病才会好。只要能治好病，方法我们一定照办。医者说，你们将病人关到一个房间里，把门锁起来，病人怎么样叫不能让他出来。此时病人一定口非常渴，你们可用几十斤的生姜绞汁，用一桶装好，让病人自喝。绝对不能让病人饮水。如是做法病人起头口渴，不敢饮姜汁，认为生姜是热性之物。不想饮用，可口渴无奈，门又反锁不能出去，呼之无人应，难道医者治吾病之药就在桶中。罢了，生死由命，于是大胆地喝一碗，过会又喝一碗，越喝心里越舒畅，越喝口越不渴，一昼夜间将一大桶姜汁喝完。不想消渴之病因此而解。此病者康复家人高兴的做法，非是有福之人难以做到。此法精要透过表面现象。世人心多生疑虑，求稳而用呆法，宁死不越雷池。求生之法口中念，行道之时却是偏。这生姜治消渴的方法，是古人在诸多治病的经验中所得到的善法。我们应该用点心来体会古人的方法。在十多年前有一友人到我家来，两人到街上准备买一点下酒的菜，恰遇有人在卖野生山羊肉。这可是难得，我们买了几斤。煮时入生姜300克，附子100克，当归20克，大蒜头60克。两人又喝了一斤半多的老白干。友人睡觉前我为他准备了二瓶的开水，供他晚上用。可是早晨起来开水一点都没喝。这大出我们的意外。为什么，友人原来每夜口渴必饮水一至二瓶，这是多年的*病，看了医生都不会好。想不到今天吃了大辛热之物口渴反而好了。此多年口渴的毛病因一顿大辛热美食之后而愈。应该说生姜的作用是很大的。在此不想多理论，有心之人自然可明白其中道理。以上说了一些生姜在日常生活中的用法。但是生姜的用处远超出这些。因各人对生姜的理解不同而用法各有发挥。在中草药的处方里常用红枣、生姜作药引调和诸药。生姜可解生半夏、生南星一类的毒性，与附子一起用有降低其毒，增强其温热的功能。在治疗肾炎、肝硬化腹水、一些癌症的过程中，生姜用之得当治病都有很好的效果。治病确准病情之后，用生姜日用生姜量可250克或300克或更多。生姜有很好的美容作用，在我治病的过程中发现有的老年病重患者，在治愈病的过程中，原有脸上的老年斑全部脱落，肌肤变的红活。

热心网友时间：2022-06-07 05:11

你好：姜有暖胃，去寒，肚肚疼的时候喝些红塘水加姜丝可以缓解疼痛另外还可以做姜丝可乐最常用的当然是炒菜炖菜了。当作作料等。研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。