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清蒸鸡胸脯肉的家常做法怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:12

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热心网友 时间:2022-05-02 16:23

用料
主料

鸡胸脯肉200克

辅料
香菜
10克
黄瓜
30克
胡萝卜
30克
调料
食盐
3克
干辣椒
5克
黑胡椒
5克
橄榄油
5毫升
白醋
10毫升
香蒸鸡胸肉的做法
材料集合图:

1.将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合
2.鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状
3.将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒

4.有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。
5.放入蒸锅中蒸15-18分钟即可
6.蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌

菜品特色

这是我第一吃到除重口味的宫保鸡丁外最好吃的鸡胸,没想到不用很多调料也能把食之无味的鸡胸肉做成多汁的美味,而且方法还是用最最省事,最最低热量的——蒸!

烹饪技巧

1、将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。
2、切鸡肉的时候,应保持切口宽度不超过10cm,慢慢往里深入。鸡肉很软,很容易切。
3、时间控制好,保持鸡肉嫩滑。

饮食小常识

1、鸡肉属低热量的肉类,可以放心食用。
2、才用蒸的方式,热量比炒要更低哟。
3、伴有蔬菜和醋,有利健康,也有助消脂。
热量计算表(单位:大卡)
鸡胸肉200克 206
香菜10克 3.1
青瓜30克 4
胡萝卜30克 30
干辣椒5克 1
盐3克 0
黑胡椒5克 17
橄榄油5毫升 45
白醋10毫升 0.6
总:306.7卡
清蒸鸡胸脯肉怎么做好吃

清蒸鸡胸脯肉怎么做好吃,首先将鸡胸脯肉打成花刀,将料酒,葱,姜,盐,酱油,胡椒粉,鸡精等调料腌制10分钟,然后放锅里蒸15分钟,蒸熟后淋上热油,好吃美味的清蒸鸡胸脯肉就做好了。

清蒸鸡胸肉,好吃又方便做法大全

步骤1 鸡胸肉洗净,平躺放在砧板 步骤2 切成小片,其实这里想切成啥样切成啥样,我各种样子都切过 步骤3 放入所有调料 步骤4 充分搅拌!步骤5 放入电饭锅中蒸,因为我都是中午吃,所以放在电饭锅中最方便,饭好了肉也好了

清蒸鸡胸肉怎么好吃又嫩

清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩:鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

清蒸鸡胸脯肉的家常做法怎么做好吃

10毫升 香蒸鸡胸肉的做法 材料集合图:1.将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合 2.鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状 3.将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒 4.有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。5.放入蒸锅中蒸15-18分钟即可 6.蒸鸡期间,可将胡萝卜与...

清蒸鸡胸脯肉的家常做法大全怎么做好吃视

清蒸鸡胸脯肉的做法 1.将鸡脯肉切成小块放入大碗中,放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀 2.再放入干淀粉拌匀,然后放2勺高汤或水拌匀 3.将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥 4.将鸡肉泥重新放回大碗中,放入切成细末的小香葱拌匀 5.将剩下的2个鸡蛋打开放入一个干净的碗中,将...

清蒸鸡家常做法

清蒸鸡家常做法如下:首先,准备好食材,包括新鲜的鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽等。鸡肉需要选择肉质鲜嫩、无异味的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉,这样蒸出来的鸡肉才会更加美味。接着,将鸡肉洗净后,用料酒和盐腌制15分钟,以去除腥味并增加底味。然后,开始蒸制过程。在蒸锅中加入适量的水,并放入蒸...

鸡胸肉家常做法 几种好吃又简单的做法

一、清蒸鸡胸肉 清蒸是一种保留食材原汁原味的健康烹饪方式。对于鸡胸肉来说,清蒸能够保持其鲜嫩多汁的口感,同时又不会添加额外的油脂。具体做法如下:1. 将鸡胸肉切成薄片或块状,用盐、胡椒粉、生姜汁腌制15分钟。2. 准备一个蒸锅,将腌制好的鸡胸肉放入蒸盘中。3. 将蒸锅加热至水开后,蒸10-...

鸡脯肉的做法大全

创新做法:鸡脯肉丸 除了传统的烹饪方法,你还可尝试一些创新做法,例如鸡脯肉丸。将鸡脯肉剁成泥,加入葱姜末、盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀。将鸡肉泥搓成丸子,放入沸水中煮至熟。煮好的鸡肉丸可直接食用,也可红烧、清蒸等其他方式烹饪。特别小贴士:为了避免鸡脯肉煮老变柴,注意把握烹饪时间,小...

鸡胸肉可以清蒸吗

一、清真鸡胸肉的做法 1.将鸡胸肉洗干净,除去表面肉眼可见的脂肪 2.放入盘内,用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些,而且辣椒和椒盐的味道容易进入。3.姜切片,在鸡胸肉正反两面都撒一些。4.椒盐、辣椒如上。二、鸡胸肉的营养价值 1、鸡胸肉作为肉质品,蛋白质脂肪等营养元素的...

鸡胸脯的做法?

鸡胸脯的做法介绍如下:一、清蒸鸡胸脯 这是一种健康的烹饪方式,可以保留鸡胸脯肉的原汁原味。具体做法如下:1. 将鸡胸脯肉洗净,切成适当大小的块状。2. 用盐、料酒、生姜腌制一段时间,以去腥味并增加风味。3. 放置在蒸锅中蒸至熟透,可根据口味加入葱等提味。清蒸的鸡胸脯肉口感鲜嫩,是一道营养...

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