烟薰肉如何清洗
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:12
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-25 15:55
1、淘米水浸泡清洗，放入淘米水中浸泡二十分钟，浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把肉冲洗干净即可。
2、刷子与温热水结合清洗，需要先用干刷子刷去大颗粒灰尘，将其再放人温热水中，用小刮刀刮肉皮表面的尘土及污垢和其他面，然后换水反复清洗几次即可。
懂视网
时间：2022-10-10 06:07
1、淘米水浸泡清洗
放入淘米水中浸泡二十分钟，浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把肉冲洗干净即可。
2、刷子与温热水结合清洗
需要先用干刷子刷去大颗粒灰尘，将其再放人温热水中，用小刮刀刮肉皮表面的尘土及污垢和其他面，然后换水反复清洗几次即可。
热心网友
时间：2023-01-08 18:54
清洗烟熏肉需要备好：小碗、热水、食盐，具体的清洗方法如下所述：
1、首先用刀将烟熏肉切成小块，具体见下图。
2、接下来取出一个小碗，将切好的烟熏肉放入小碗后倒入开水冲泡一下，具体见下图。
3、下面再取出适量的食盐加入到小碗中，具体见下图。
4、接下来用手揉搓清洗一下小碗里面的烟熏肉即可，具体见下图。
5、最后烟熏肉就可以清洗干净了，具体如图。
热心网友
时间：2023-01-08 20:12
2.将熏肉放入温水中，浸泡2--3分钟
3.使用刷子(牙刷也可以)将表面刷下就OK
熏肉(腊肉)表面有盐和油，已经保护肉质隔离空气，这样清洗主要是去除表面的灰尘和浮油，同时轻度软化，方便材料刀切.
自制熏肉方法：
准备原料：
鸡腿、鸡爪、葱、姜、花椒、大料、料酒、生抽、盐、茶叶、白糖、面巾纸4张。
做法：
第一部：将鸡腿鸡爪洗净，放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备用;
第二部：砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪，加入葱、姜、花椒、大料、料酒等所有调味料一起煮30分钟左右，煮到用筷子能轻松将鸡腿戳透时将鸡腿等取出;
第三部：取4张面巾纸，每一张纸折叠两次，叠放在无油无水干净的蒸锅底部。在面巾纸上均匀地洒上茶叶和糖(茶和糖的比例是1：1)放好蒸锅的篦子，把鸡肉放在篦子上盖好锅盖开火，看到起白烟马上转小火并开始计时，5分钟准时关火!将锅端离灶头，等烟散尽将肉取出装盘就可以开吃啦。
热心网友
时间：2023-01-08 21:47
热心网友
时间：2023-01-08 23:38
热心网友
时间：2023-01-09 01:46
