香干炒肉的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:54
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热心网友
时间：2022-07-01 19:01
这个香干炒肉的菜是老公想起来的
非让我试着学学做的
说是公公喜欢吃香干
我要想办法多做几种菜
这样老人会吃的比较开心的
好吧
为了做个贤妻良母
只能好好研究厨艺了
材料
主料：香干250g、里脊肉500g；
辅料：油10ml、盐7g、老抽3ml、生抽3ml、白糖5g、大葱5g、大蒜5g、八角3g、料酒3ml
香干炒肉
1
纯里脊肉，切大片，刀背拍松，用盐、胡椒粉、料酒腌十来分钟
2
平底锅放油煎黄
3
准备好香干
4
葱姜蒜切片备用
5
炒锅放油，放两粒八角葱姜蒜煸香，放入煎好的里脊和香干，加水没过它们，放盐、老抽、生抽、糖烧开后小火十五分钟，大火收汁，加鸡精
6
装盘就可以
喜欢胡萝卜的话也可以加几片的
小贴士
香干切正方形，为的是和里脊肉相配
看起来比较美观的
