制作蛋挞液要注意什么

发布网友发布时间：2022-04-23 02:04

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热心网友时间：2023-06-30 03:55

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加入适量鸡蛋。
制作蛋挞液时，应该加入少量的鸡蛋，一般来说，制作4个蛋挞需要1个鸡蛋就够了，放太多就成了鸡蛋羹了。

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可以用牛奶替代奶油。
奶油由于都是人造的，是由氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物，含有“反式脂肪酸“，吃多了对心脏不好，尽量少吃。

3/6
可以放入适量面粉增稠。
如果觉得蛋挞液不稠，可以放入面粉或者淀粉增稠，注意适量即可。

4/6
加入适量水果丁更美味营养了。
如果想增加营养，可以加入葡萄干、香蕉、苹果等水果，就更好了，每个蛋挞里面放入少量即可，不可过多了。

5/6
只取蛋黄即可。
注意做蛋挞液，只用蛋黄就行，不要用蛋清。

6/6
白糖不要放太多。
为了增加蛋挞的口感，可以放入适量白糖。如果小孩子吃，放葡萄糖就更好了，更容易吸收。