苹果猪肉咖喱饭的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 01:55

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懂视网时间：2022-10-19 00:36

1、食材：猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克、猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。

2、将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。

3、把锅烧热后加入25克猪油，待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。

4、把锅烧热后加入50克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖20分钟后，放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。

热心网友时间：2023-07-23 02:39

前言
咖喱饭,好吃简单方便又富含营养，是懒人的喜爱饭，今天的咖喱饭加入苹果，菜里渗入了苹果的香甜，十分的可口呢。
材料
主料：土豆1个、苹果2个、胡萝卜1个、猪肉180g；
辅料：油适量、生抽适量、咖喱块3块、胡椒粉适量
苹果猪肉咖喱饭
1
土豆、苹果、胡萝卜切块。
2
青椒切片。
3
猪肉切小块。
4
锅烧热油炒猪肉色白后，加生抽和胡椒粉。。
5
再倒入土豆苹果胡萝卜稍炒。
6
倒入水炖10分钟后，加入3块咖喱块和青椒。小火不断搅动至粘稠。
7
装盘。
小贴士
这个菜量加3块咖喱略清淡，喜欢味道浓的可多加一块咖喱。