白茶怎么泡才正确方法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:00

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热心网友 时间：2022-05-17 07:57

白茶怎么泡才正确方法？

1、茶具
市场的茶具有很多，适合白茶的茶具也有不少，所以选择泡白茶的茶具适合只要你认为可以的就可以。

2、茶量
可以根据饮用人数来适量的选择(正常3g左右)，然后等温好杯子之后再把准备好的白茶差量倒入茶具中。

3、水量和水温
因为白茶是属于微发酵的茶叶，属于在选择水温的时候一般选择80℃~90℃，而水量的选择只要漫过白茶不超过茶具的高度就可以。(泡新茶用90-95度热开水，泡老茶可用开水)

4、冲泡时间
出汤的前三泡的时间都是30S左右，然后从第4泡开始可根据个人喜好进行调整。

热心网友 时间：2022-05-17 09:15

1、茶具的选择
市场的茶具有很多，适合白茶的茶具也有不少，所以选择泡白茶的茶具适合只要你认为可以的就可以。

2、白茶量
可以根据饮用人数来适量的选择(正常3g左右)，然后等温好杯子之后在把准备好的白茶差量倒入茶具中。

3、水量和水温
因为白茶是属于微发酵的茶叶，属于在选择水温的时候一般选择80℃~90℃，而水量的选择只要漫过白茶不超过茶具的高度就可以。(泡新茶用90-95度热开水，泡老茶可用开水)

4、冲泡时间
出汤的前三泡的时间都是30S左右，然后从第4泡开始可根据个人喜好进行调整。

热心网友 时间：2022-05-17 10:50

白茶怎么泡才正确方法？

茶量

可以根据饮用人数来适量的选择(正常3g左右)，然后等温好杯子之后再把准备好的白茶差量倒入茶具中。

水量和水温

因为白茶是属于微发酵的茶叶，属于在选择水温的时候一般选择80℃~90℃，而水量的选择只要漫过白茶不超过茶具的高度就可以。(泡新茶用90-95度热开水，泡老茶可用开水)

冲泡时间

出汤的前三泡的时间都是30S左右，然后从第4泡开始可根据个人喜好进行调整。

热心网友 时间：2022-05-17 12:41

对于新的松散白茶和白茶芽，起始温度为85℃，根据茶叶的粗糙程度，水温可以增加3-5度。泡新茶或茶芽时，注水时避免水直接注入在茶叶上，沿着杯壁倒入热水为佳。对于陈年茶，即3年以上的白茶，可用沸水冲泡或煮茶

热心网友 时间：2022-05-17 14:49

对于泡白茶这件事，小陈茶事有点话说：冲泡白茶伊始，一个趁手的盖碗是良配。盖碗的材质是瓷器，表面有一层光滑的釉质，不会吸附白茶的一丝滋味和茶香。而盖碗可调节的出水口和拱形的碗盖，更是方面出水和闻香。
110ml的盖碗需要投5g干茶，这是白茶盖碗冲泡的标准，无论新茶老茶。拿捏好投茶比例，是避开“苦涩”滋味的第一步。
温杯烫盏，取好合适的干茶。此时，到了注入沸水的时候。
白茶的滋味全貌和香气，需要在沸水的帮助下才能全线引出。要想感受白茶清润甘甜的滋味，多变的茶香，沸水的帮助必不可少。故而，出水速度，成为新一个掌控茶汤滋味的要素。
这个速度要多快，才是白茶的快出水？
答案：八秒。
从沸水注入到举杯倾倒，出水的速度不得超过八秒。
煮茶
煮茶，与盖碗冲泡一般，在投茶这件小事上有同样的讲究。煮茶壶，注水不宜太满，茶壶的三分之二处为佳。这是为了防止清水沸腾，溅出壶外。
而煮茶，比盖碗的茶水接触时间更长。因此，投茶的比例，定然要小于盖碗冲泡的比例。一般而言，茶壶中400ml的水量，搭配2-2.5g干茶最是恰当。
紧接着，什么时候投茶，便成了决定茶汤是否苦涩的关键。正如盖碗不能闷泡茶叶一般——煮茶，同样不能在冷水的时候投茶，让茶叶与茶汤煮至沸腾。
煮茶，应该先煮壶内的清水，当清水咕噜噜地冒开水珠。水开，便是投茶之时。投茶之后，更要在心中掐秒计算，茶汤不得久煮。等到投入干茶的茶汤重新沸腾后，便可以关闭茶壶的电源。