夏天来了适合吃什么呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:10

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热心网友 时间：2023-09-11 08:24

1.夏天不妨多吃些黄瓜

黄瓜是夏季的当季蔬菜，夏天吃黄瓜有助于补水，排毒，补充维生素，美容护肤，黄瓜还富含纤维素，能帮助缓解夏季便秘。另外，黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低患卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症的风险。黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。所以说夏天多吃黄瓜，好处多多。

西红柿

2.夏天不妨多吃些西红柿

西红柿味道酸甜，非常开胃，夏季食欲不振的朋友可以做几道西红柿美食，番茄炒蛋，番茄煮汤，凉拌糖番茄等都有助于增进食欲。西红柿富含天然强力抗氧化剂--番茄红素，有助于防止紫外线伤害到皮肤，同时减少老化的迹象。夏天阳光暴烈，多吃些西红柿能帮助人体对抗紫外线的伤害。西红柿所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

茄子

3.夏天不妨多吃些茄子

茄子具有清热解毒的功效，可散血、消肿、宽肠。茄子是寒凉性食物，因此在夏季多吃些茄子对痔疮出血以及患湿热黄疸的人也非常有帮助。茄子中有丰富的维生素P，其可以增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，可保护心血管保持正常的功能。烧茄子不宜用油过多，高油烧茄子口感虽好，但是会破坏其中的营养成分，一般适合切片清炒。

苋菜

4.夏天不妨多吃些苋菜

苋菜有补钙的效果，有助于促进骨骼与牙齿的发育，还能补充人体流失的钙质。苋菜里面所含有的铁元素，钙质以及维生素k都是非常丰富的，可以让造血功能以及凝血功能变得更强，还可以让心肌活动维持在正常状态。苋菜还含有丰富的纤维素，可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预防便秘情况发生，正在减肥的人群适当的吃一些苋菜就是很好的选择。苋菜还能够起到抵抗细菌消炎以及清热解毒作用，患有急性肠胃炎的患者，有细菌性痢疾的患者吃一些苋菜，可以达到辅助治疗作用。

热心网友 时间：2023-09-11 08:24

【红豆薏米粥】
夏天天气炎热，人们长时间使用空调，会导致体内室气过重，经常吃一些红豆薏米粥就能消肿，祛湿。

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食材：红豆，薏米，水，盐

做法：

1、红豆，薏米，小厨在超市各买了一袋，习惯性的把红豆薏米混合在一起。这样用的时候就比较的方便，这里总其是二十多块钱的红豆加上二十多块钱的薏米。

2、取适量的红豆，薏米，清洗干净，一般清洗两次就可以了。

3、把红豆薏米倒入焖烧锅内， 加满水，放一点点食盐，放在燃气灶上烧开。

4、然后放入保温盒内，盖上内盖和外盖，焖三个小时以上就可以了。

【葱香蚕豆】
蚕豆是春末夏初，人们餐桌上最常吃的一种食材， 不仅喷香软糯，也能利湿消肿。

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食材：蚕豆，小葱，*糖，食盐，食用油，

做法：

1、首先准备好所有的食材，小葱一把，蚕豆剥掉外壳。*糖少量。

2、把小葱清洗干净， 一部分切成长段，用来炸葱油，一部分切成小段，用来炒蚕豆。

3、热锅，多放一些食用油，放入葱叶，炸至葱叶呈焦*，喷香喷香时捞出。

4、倒入蚕豆，大火翻炒至蚕豆至蚕豆表面都裹上食用油。

5、然后放入冰糖，加入没过食材的水，盖上锅盖，煮5-6分钟，中途不要开锅盖，也不要二次加水。

6、大火收汁后，撒入一大把的葱花，葱花越多越香，翻炒均匀就可以出锅了。 蚕豆又糯又香，好吃。

【凉拌莲藕】
夏天是莲藕大量上市的季节，凉拌做法，既美味， 又简单。

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食材：莲藕，小米椒，大蒜，辣椒面，蚝油，蒸鱼豉油，熟芝麻，白糖，陈醋，芝麻油，熟油，

做法：

1、莲藕刮皮，清洗干净，切成薄片，切的时候尽量切薄一点，拌出来口感才好。

2、锅里加入半锅的水，水开之后倒入莲藕焯水，煮至水再次沸腾之后，捞出过凉水冲洗至莲藕变凉。

3、把莲藕沥干水分，码在盘子里待用。最后选这种带点深度的盘子，拌着吃的时候会有一些汤汁。

4、取一个小碗，加入切好的大蒜，蚝油，蒸鱼豉油，辣椒面，熟的白芝麻，少量的陈醋，一点白糖和几滴芝麻油，再烧一点热油浇在上面，待油温过后，搅拌均匀调成调味料。

5、把调好的调味料浇在莲藕上面，就可以了。吃得时候拌匀就行了，还可以放入冰箱冷藏半小时再吃口感更好。

【海米丝瓜】
丝瓜是夏天季的应季食材，又叫美人水，夏天女生必吃的一道菜。

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食材：丝瓜，海米，青椒，小米椒，大蒜，食盐，食用油，

做法：

1、先来准备原材料，

热心网友 时间：2023-09-11 08:25

绿豆汤。绿豆清凉败火，夏天除了天气热，也容易上火，喝点绿豆汤再好不过啦。绿豆汤必须冷藏过后再喝，这样消暑效果更好。
荔枝。南方盛产荔枝，价格便宜品种繁多。那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”尤见其美味。北方虽然不产荔枝，但是市场上买几斤回来吃，也是很好的夏日佳果。
冰沙。满大街的杨小贤曾小贤，芒果绵绵冰，XX绵绵冰，分量不大价格不少，但是店里还是座无虚席。三五好友，逛街逛累了，热了，直接拐进冰店里，一大勺绵绵冰放到嘴里，冰冰凉凉，沙沙的，那感觉怎一个爽字了得。

热心网友 时间：2023-09-11 08:25

夏天来了多吃清淡的，消暑降温的食物，比如绿豆汤西瓜甜瓜之类的东西，对身体有好处的。

热心网友 时间：2023-09-11 08:26

夏天来了适合吃的东西很多，凉皮，冷面，炝拌土豆丝，白菜蛰皮，过水面条，白糖拌西红柿，凉拌面，太多说不过来了