萝卜丝炖青虾的做法
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发布时间:2022-04-23 02:10
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时间:2023-10-11 05:42
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 工艺:清炖萝卜丝炖青虾的制作材料:主料:青虾750克
辅料:青萝卜300克,香菜30克
调料:盐4克,料酒4克,胡椒粉3克,花生油20克,大葱5克,姜4克
萝卜丝炖青虾的特色:肉质鲜嫩,汤汁浓厚,美味可口。: 1. 将葱切花,姜切丝;
2. 青虾去须去腿洗净;
3. 青萝卜洗净切丝;食物相克 青虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。