凉拌鸡丝金针菇怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 02:10

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热心网友时间：2022-04-17 14:43

前言
夏季要注意饮食安全，预防肠道疾病。必须做到不吃不干净的食物。最好在家自己3烹饪美食。昨天孩子买回来一袋小吃，颜色红红的，我尝了一下，原来是金针菇。味道就是一个字‘辣’。还不说有多少防腐剂，卫生安全也是隐患呀。。。。今天就去市场买了新鲜的金针菇来做这道菜，菜中添加了黄瓜和鸡丝味道更鲜美了。
材料
主料：金针菇200g、鸡胸肉200g、黄瓜100g；
辅料：红油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、糖适量、鸡精适量
凉拌鸡丝金针菇
1
准备好所有主料。
2
金针菇洗净去掉根部。
3
熟鸡胸肉用手撕成条。
4
黄瓜洗净切成丝。
5
取一碗加入适量的盐
六月鲜酱油
糖
鸡精
香醋
红油搅拌均匀成料汁。
6
锅中注水烧开，入金针菇焯水。
7
焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8
把金针菇
鸡丝
黄瓜丝放入较大的容器中。
9
倒入配制好的料汁。
10
搅拌均匀后装盘即可。
小贴士
金针菇焯水时间要短，根据自己的口味配制料汁。