鲜美什锦馄饨怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-09-27 21:08
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时间：2024-10-20 09:32
主料
蛋清 ：1个
马蹄 ：5个
海米 ：10
猪肉 ：150
胡萝卜 ：1根
辅料
葱 ：2
香油 ：2
胡椒粉 ：1
虾皮 ：1
姜 ：2
生抽 ：2
茼蒿 ：5
紫菜 ：1
盐 ：3
糖 ：2
馄饨皮 ：55个
具体步骤
第一步
1.马蹄去皮清洗干净后切片再切末备用。
第二步
2.葱姜切末。
第三步
3.胡萝卜切末和马蹄混合。
第四步
4.猪肉切末。
第五步
5.打一个蛋清，混合所有材料后，加入海米末，加入生抽，糖，盐，香油，胡椒粉。
第六步
6.往一个方向搅打上劲。
第七步
7.把馅料放到馄饨皮的一角。
第八步
8.往上卷两圈。
第九步
9.往回折，角蘸点水粘合严实。
第十步
10.做锅水开放入馄饨，快出锅放入点茼蒿。
第十一步
11.碗中倒入几滴生抽，虾皮，紫菜。
第十二步
12.盛入碗里。
烹饪技巧
1、没有马蹄可以换成藕，麻山药。
