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小鸡腿怎么烧好吃

发布网友 发布时间:2022-09-26 10:21

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热心网友 时间:2023-01-15 07:20

小鸡腿用焖的方式烧出来非常好吃,又香又嫩。

食材:小鸡腿8个、小香葱1把、生抽2勺、芝麻适量、料酒1茶匙、生姜半块、蚝油1勺、蜂蜜1茶匙、老抽1勺。

1、小鸡腿清洗干净,在每个鸡腿上面划上几刀便于调料入味,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、1茶匙料酒和1茶匙蜂蜜抓匀腌制30分钟。

2、准备一个砂锅,铺上一层香葱,放上几片姜片。如果没有砂锅,也可以用电饭锅来做,底部可以抹上一层食用油。

3、将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面,剩下的腌料也倒进去。

4、盖上锅盖,大火煮开之后,转小火继续焖20分钟。

5、在用砂锅焖的过程中,锅中会慢慢出汤汁,根据口味尝一尝咸淡,基本上不需要再添加盐了。

6、大火收一下汁,颜色更漂亮。出锅撒上一些葱花儿、芝麻就可以了。

7、非常香嫩入味的小鸡腿就做好了。

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