马齿苋的家常做法,马齿苋的做法大全家常

发布网友发布时间：2022-09-26 04:43

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懂视网时间：2022-10-20 16:49

1、材料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量。

2、马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。

3、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。

4、炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。

热心网友时间：2023-02-04 13:08

马齿苋是一种常见的食物和中药材，这个食物吃多了对身体很有好处，所以很多人在家里会用马齿苋做菜吃，这样全家人都能享受到马齿苋对身体的改善作用，那么马齿苋的家常做法，马齿苋的做法大全家常是怎样的呢？我们来看看吧。

1、凉拌马齿苋。首先将马齿苋切段后放入沸水锅中煮至变色，当把之前表面的颜色变为碧绿色时，捞出放入凉水内放凉备用。在另一个碗中放入香油、生抽、醋、辣椒油、盐等其他自己喜欢的调味汁，然后将放凉的马齿苋捞出沥干水，放入容器中加入调好的酱汁搅拌均匀就可以吃了。

2、马齿苋包子。将马齿苋洗干净后控干水分剁碎，在其中加入肉馅以及其他的调味品做成包子，然后将包子放在蒸锅中蒸20分钟左右，就可以享受到美味的马齿苋包子了。

3、马齿苋扣肉。可以将马齿苋切碎后放在阳光下暴晒几天备用，在制作时将马齿苋用热水泡软，然后在锅中倒入加入干辣椒，先用葱姜大火爆香后放入马齿苋爆炒，然后将马齿苋捞出放在碗里用五花肉铺的大火蒸15分钟，就可以享受美味的马齿苋扣肉了。

这些做法都是马齿苋的常见做法，并且口感也很好，大家可以动手制作起来。