烧豆浆锅底糊怎么解决
发布网友
发布时间：2022-09-27 12:37
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-23 22:50
煮豆浆糊锅怎么办？
煮豆浆看起来简易，其实是有一定科技含量的，一不小心就非常容易糊底。那麼，怎么煮豆浆不糊底呢?
豆浆中的大豆蛋白粉在加温全过程中非常容易糊在底锅，因而我们能够先在底锅放一层水，再倒进豆浆，水密度比豆桨大，豆浆会浮在河面不触碰底锅，当然就不容易糊底了。
怎么煮豆浆好吃？
1、挑选好的大豆。
2、大豆事前泡开比不泡开的口味更强。
3、大豆泡开好后要煮开或隔水蒸熟。
4、泡黄豆时搓掉黄豆豆皮能够去苦涩味，更丝滑。
5、榨豆浆的时间越长，豆桨越细致。
6、能够加上米或植物油脂丰富多彩的果干一起搅拌，口味更丝滑。
7、未熟的豆浆对身体危害，因而豆浆在搅拌好以后一定要烧开。
8、想豆浆更丝滑的能够把豆浆过滤除掉豆渣，仅仅一些损害营养成分。
剩豆浆做什么好吃
1、豆浆炒米粉
原材料：低糖豆桨，米糊，花生仁，黄豆芽，生抽，葱。
作法：
(1)豆浆烧滚，放进米糊侵泡，不能长时间，大约触感微软公司五六分熟就可以捞出。
(2)热锅中，花生仁入锅炸，看本人爱好调整焦脆水平，一般红衣服变深就可以了。
(3)倒进小量油，下葱末烹香成油葱，倒进小盘子预留。
(4)下豆芽菜，添加生抽和味精煸炒后，添加米糊，假如怕油腻太干可适度倒进一点豆浆炒糖色。
(5)放小量盐调料，添加油葱和花生仁翻拌出锅。
