准备开一家潮式砂锅粥店，因为之前没有做过餐饮方面的经验，所以想通过这里能得到大家意见和建议。

发布网友发布时间：2022-09-27 06:36

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热心网友时间：2023-10-10 04:27

有足够的钱，应该找一个做粥的正规店家加盟，要不，你是个外行很难运作的，就那些厨子你都控制不了，比如油品的使用量大小，你没有概念，等等吧，最好找个，干过的大厨，由他带人帮你管理，但是要注意，不要让人家完全控制了。追问谢谢你的提点，但是找个大厨的话，你所说的这些问题还是会存在啊，如果他真的有一天把厨房的人一下子全带走了，那我就没办法运作了。听说有承包厨房的，但是我不知道具体是怎么个承包方式。

追答你可以请其他酒店的大厨吃个饭，请教一下他们，他们通常也有同行的，经过沟通注意什么，人家会告诉你的，给点咨询费也行啊，总比以后吃大亏强。