六寸心形戚风蛋糕的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-09-24 14:18
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热心网友
时间：2023-09-13 12:26
鸡蛋2个
鲜牛奶20克
白糖50克
调和油15克
低筋面粉45克
辅料
白醋
1小滴
6寸心形戚风蛋糕的做法
1.
准备材料，用电子秤量好。
2.
牛奶、油、10克白糖放入打蛋盆搅拌均匀。
3.
蛋黄蛋白分离。
4.
蛋黄打入打蛋盆搅拌均匀。
5.
倒入面粉。
6.
搅拌均匀。
7.
蛋白加白醋加糖，用电动打蛋器超高速打发。
8.
打至粗泡后，加10克糖，继续打发。
9.
打至白泡，加10克糖，继续打发。
10.
打发好的蛋白。
11.
将三分之一的蛋白倒入蛋黄面糊，拌匀。
12.
把全部蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀。
13.
拌好的蛋糕糊，稠状。
14.
烤箱150度预热。
15.
装入模具。
16.
入烤箱烤40分钟，150度。
17.
烤好的蛋糕。
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鸡蛋2个
鲜牛奶20克
白糖50克
调和油15克
低筋面粉45克
辅料
白醋
1小滴
6寸心形戚风蛋糕的做法
1.
准备材料，用电子秤量好。
2.
牛奶、油、10克白糖放入打蛋盆搅拌均匀。
3.
蛋黄蛋白分离。
4.
蛋黄打入打蛋盆搅拌均匀。
5.
倒入面粉。
6.
搅拌均匀。
7.
蛋白加白醋加糖，用电动打蛋器超高速打发。
8.
打至粗泡后，加10克糖，继续打发。
9.
打至白泡，加10克糖，继续打发。
10.
打发好的蛋白。
11.
将三分之一的蛋白倒入蛋黄面糊，拌匀。
12.
把全部蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀。
13.
拌好的蛋糕糊，稠状。
14.
烤箱150度预热。
15.
装入模具。
16.
入烤箱烤40分钟，150度。
17.
烤好的蛋糕。
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