豆角炒肉怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-09-24 13:29

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懂视网时间：2022-11-19 20:38

1、食材：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）。

3、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）。

4、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。

5、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠。

6、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。

懂视网时间：2022-12-23 10:55

1、材料：长豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

2、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；

3、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；

4、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；

5、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；

6、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。

懂视网时间：2022-12-30 23:34

1、食材：豆角适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量。

2、豆角洗净切成自己喜欢的形状。

3、锅内放少量油，将五花肉煸炒出油。

4、将五花肉捞出，锅内的热油中放入蒜末炒香。

5、放入豆角慢慢翻炒。

6、倒入炒好的五花肉，放入调味料，翻炒均匀就即可出锅。

懂视网时间：2023-01-16 12:26

1、材料：扁豆角十根，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许。

2、步骤：先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。

3、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。豆角快炒好时放入尖椒。豆角炒熟后放入鸡精即可。

懂视网时间：2023-02-11 07:16

准备材料：豆角２００克、猪肉５０克、食用油３毫升、大蒜１瓣、姜片３克、辣椒适量、花椒１克、豆瓣酱５克、生抽３克、白砂糖３克、盐２克、鸡粉３克。

1、豆角洗净切段，猪肉切片。

2、锅中倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。

3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。

4、倒入豆角，翻炒均匀。

5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。

6、倒入辣椒，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-02-11 04:24

豆角炒肉丝做法如下：
第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。
第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。
第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。
第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。
第6步、加入半勺盐。
第7步、煸炒一分钟加入开水。
第8步、烧至大火收汁即可。

热心网友时间：2023-02-11 05:42

豆角炒肉是一道大众化的家常菜，但是每个人的做法都有所不同，那么怎样把豆角炒得脆爽可口，好看又好吃呢，一起来看看我的方法吧。

工具/材料

长豆角一把瘦肉 150克小米辣三个青椒二个大蒜籽五瓣蚝油一勺鸡粉半勺

先把豆角掐成段，再在开水中焯一二分钟，就是水一开就把豆角放下去，水再次滚就可以把豆角捞出来控水备用。

把辣椒去籽再切断。大蒜籽去皮切碎，和辣椒放在一起。

把猪肉洗干净切成片放少量生粉，蚝油，盐腌五分钟。

锅烧七成热放少量花生油，先下大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火爆炒至猪肉变成白色为止。

接着把炒好的猪肉放下去，翻炒一分钟。因为豆角和肉都是已经熟了的，不要炒太长时间。

最后把辣椒放下去，再放一勺盐，一勺蚝油，半勺鸡粉，翻炒均匀即可。

关火装盘了。脆爽可口。好看也好吃，真的很不错，心动了吗，一起来做吧，很简单的哦。