哪些家常菜不宜多吃?
发布网友
发布时间：2022-09-24 13:49
共8个回答
懂视网
时间：2023-03-01 16:43
1. 首先，小葱拌豆腐。这个是我们最常见的家常才之一，估计很多人也和我一般的爱着这道菜吧。但是我要告诉大家的是，对于患有结石的患者来说是不宜多吃的。原理和牛奶混巧克力是一样的，两者混着吃会产生一种毒素，会对身体造成影响。所以对于小葱拌豆腐的的那些患有结石的人应该尽量少吃。
2.其次，不宜吃太多的土豆炒牛肉。我们很多人都知道土豆炒牛肉味道好，吃着香，但是却不知道这样吃，吃多了会给胃造成很强大的压力，严重的可能会造成胃功能的紊乱。所以对于土豆炒牛肉一定要适量就好。
3.最后，适量额吃鸡蛋。我们很多人都知道鸡蛋的营养价值很高，所以有时候人们就会觉得吃的越多对身体就越好。其实这样的想法是非常错误的，因为鸡蛋里面含有的蛋白质很高，吃太多会造成蛋白素的形成，要知道蛋白素对于孕妇以及婴儿都是很不好的。
注意事项
在我们的日常生活中，很多东西是闻着香，看着好看，但是吃多了就不一定对身体有好处，所以最好还是要多了解哪些食物是不适合我们吃的。
热心网友
时间：2023-03-01 13:51
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造*体对钙的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
（6）红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
（7）萝卜水果同吃：
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质 ----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
热心网友
时间：2023-03-01 15:09
酸辣黄瓜拌凉粉
1、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒）
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
小葱皮蛋拌豆腐
2、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）
豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造*体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。…………
有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
香蕉酸奶
3、香蕉酸奶（香蕉+酸奶）
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
五香茶叶蛋
4、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体白质的吸收利对蛋用。
黄豆炖猪蹄
5、黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆）……
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
青椒牛肝
6、青椒牛肝（牛肝+含维C的食物）
因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
牛腩萝卜炖
7、萝卜炖牛腩（胡萝卜+白萝卜）
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
菠菜豆腐羹
8、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
资料来源：饭店网
热心网友
时间：2023-03-01 16:44
热心网友
时间：2023-03-01 18:35
据说多吃红烧的红肉容易脾气暴躁……额……
热心网友
时间：2023-03-01 20:43
热心网友
时间：2023-03-01 23:08
热心网友
时间：2023-03-02 01:49
