鱼肉怎么打成肉泥
发布网友
发布时间：2022-09-24 15:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-13 20:17
鱼富含蛋白质，人在正常情况下每天适量吃些鱼肉对身体是有好处的。当宝宝到了可以吃辅食肉泥辅食的时候，很多爸爸妈妈都会购买新鲜的鱼肉，再将鱼肉打成肉泥给孩子吃，那么鱼肉怎么打成肉泥比较好呢？一起来看看相关的问题。
鱼肉怎么打成肉泥
手工刀剁是鱼泥的传统的做法了。各种鱼类都可以用刀剁的方法制作肉末，对于带刺的鱼肉，需要翻来覆去地剁，避免含刺伤人。刀剁的情况下，可以不去鱼皮，为了不影响肉末色泽，也可以去鱼皮。小鱼可以不去鱼头和脊柱骨等，大鱼必须是要去掉鱼头和脊柱骨的。
一些鱼刺很多，如果只是剁，很可能漏掉一些刺，不能彻底剁碎，吃的时候就很容易伤人了，因此，对于这种情况，可以在剥鱼肉的时候，用刀或是勺子把鱼肉慢慢刮下来，这样就能去掉鱼刺，最后再剁碎。对于刺儿多的鱼，还可以采取棍打的方法去刺打浆。把鱼去鱼头和脊柱骨等，剥掉鱼皮，把鱼肉切块，包裹到粗孔纱布里，然后用棍棒打，打碎的鱼肉就从孔里挤出来，鱼刺就留在纱布里。
一些家庭有绞肉机，可以用绞肉机来绞鱼肉末，比手工刀剁或是刮效率要高，且能调整肉末的粗细。多数家用绞肉机不能彻底绞碎鱼刺，也无法绞碎鱼皮，因此，在绞肉前，必须要把鱼皮剥掉，把鱼肉剥下来，不能含刺，只能选取罗非鱼等鱼肉不含小刺的鱼类，或是选取刺小的小鱼。
宝宝吃辅食的正确添加姿势是什么
一般来说，父母在给宝宝添加辅食时，要注意按照从粗粮谷物到蔬菜水果，再到肉类等食物的顺序来进行添加。所以，妈妈们在制作辅食时，可以先给宝宝试着添加米粉，再添加蔬菜汁或蔬菜泥，然后果汁或果泥，最后再添加肉类食物。
父母应该根据宝宝的实际需求情况，来添加辅食，可以从比较稀的食物喂给宝宝吃，刚开始一定要注意少量，不要强迫宝宝吃，同时在喂养过程中要有耐心。还可以制作一些玉米汁，番茄汁等流食给宝宝吃，通常蛋黄羹，菜泥，肉泥，鱼泥等食物也是很多妈妈会选择的。宝宝添加辅食是一个缓慢的过程，在这个过程当中，家长一定要有耐心的教会孩子正确的运用勺子，并观察孩子运用勺子的进食情况，以便更好的进行教导，宝宝吃得好，妈妈才会放心。
热心网友
时间：2023-09-13 20:17
鱼富含蛋白质，人在正常情况下每天适量吃些鱼肉对身体是有好处的。当宝宝到了可以吃辅食肉泥辅食的时候，很多爸爸妈妈都会购买新鲜的鱼肉，再将鱼肉打成肉泥给孩子吃，那么鱼肉怎么打成肉泥比较好呢？一起来看看相关的问题。
鱼肉怎么打成肉泥
手工刀剁是鱼泥的传统的做法了。各种鱼类都可以用刀剁的方法制作肉末，对于带刺的鱼肉，需要翻来覆去地剁，避免含刺伤人。刀剁的情况下，可以不去鱼皮，为了不影响肉末色泽，也可以去鱼皮。小鱼可以不去鱼头和脊柱骨等，大鱼必须是要去掉鱼头和脊柱骨的。
一些鱼刺很多，如果只是剁，很可能漏掉一些刺，不能彻底剁碎，吃的时候就很容易伤人了，因此，对于这种情况，可以在剥鱼肉的时候，用刀或是勺子把鱼肉慢慢刮下来，这样就能去掉鱼刺，最后再剁碎。对于刺儿多的鱼，还可以采取棍打的方法去刺打浆。把鱼去鱼头和脊柱骨等，剥掉鱼皮，把鱼肉切块，包裹到粗孔纱布里，然后用棍棒打，打碎的鱼肉就从孔里挤出来，鱼刺就留在纱布里。
一些家庭有绞肉机，可以用绞肉机来绞鱼肉末，比手工刀剁或是刮效率要高，且能调整肉末的粗细。多数家用绞肉机不能彻底绞碎鱼刺，也无法绞碎鱼皮，因此，在绞肉前，必须要把鱼皮剥掉，把鱼肉剥下来，不能含刺，只能选取罗非鱼等鱼肉不含小刺的鱼类，或是选取刺小的小鱼。
宝宝吃辅食的正确添加姿势是什么
一般来说，父母在给宝宝添加辅食时，要注意按照从粗粮谷物到蔬菜水果，再到肉类等食物的顺序来进行添加。所以，妈妈们在制作辅食时，可以先给宝宝试着添加米粉，再添加蔬菜汁或蔬菜泥，然后果汁或果泥，最后再添加肉类食物。
父母应该根据宝宝的实际需求情况，来添加辅食，可以从比较稀的食物喂给宝宝吃，刚开始一定要注意少量，不要强迫宝宝吃，同时在喂养过程中要有耐心。还可以制作一些玉米汁，番茄汁等流食给宝宝吃，通常蛋黄羹，菜泥，肉泥，鱼泥等食物也是很多妈妈会选择的。宝宝添加辅食是一个缓慢的过程，在这个过程当中，家长一定要有耐心的教会孩子正确的运用勺子，并观察孩子运用勺子的进食情况，以便更好的进行教导，宝宝吃得好，妈妈才会放心。
