怎样做鱼肉泥
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发布时间：2022-09-24 15:59
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时间：2023-10-25 02:41
鱼肉营养丰富，在孩子七八个月的时候，宝宝就可以适当吃点鱼肉泥补充营养了，这也是很多营养学家推荐的辅食方法。但在现实中，有一些家长生怕鱼中带刺，宝宝吃了会被鱼刺噎到。其实，这种这种担心是可以避免的，只要把鱼肉细心挑刺做成泥酱，就可以放心给宝宝食用鱼肉了。那么，怎样做鱼肉泥呢?
怎样做鱼肉泥
一、鱼菜米糊
食物原料：米粉200克、鱼肉100克、油菜适量盐，香油各适量。
制作方法：
1、米粉用凉水调开，搅拌成糊;油菜洗净，切碎;鱼肉洗净，剔去骨、刺，剁成鱼肉泥。
2、锅置火上，将米粉糊倒入锅中，大火煮5分钟至沸;再加入鱼肉泥和油菜，中火煮熟，出锅前放少许盐调味，淋入香油即可。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及磷脂。它们都是人脑营养的必需元素，对宝宝的大脑发育极为有益。
二、豆腐青菜粥
食材：鱼肉50g、青菜50g、豆腐50g、大米一小碗
步骤：
1、将鱼肉洗干净，放入锅中蒸熟;
2、将鱼肉从锅中取出，去掉鱼刺，将鱼肉捣碎;
3、将青菜洗干净，豆腐切成小块，一起放入锅中焯烫;
4、将焯烫好的青菜和豆腐从锅中取出，分别捣成豆腐泥和青菜末;
5、另起一锅，倒入清水，将洗净的大米倒入锅中，煮熟;
6、放入青菜末、豆腐泥，边煮边搅拌;
7、豆腐和青菜都煮熟之后，放入鱼肉泥继续煮;
8、将所有食材都煮到软烂之后，盛出即可。
除了鱼肉泥外，也可以给宝宝吃肉质很嫩的清蒸鱼，但是要注意挑干净鱼刺。还可以增加一些家禽和家畜的肉，做成泥状。身体壮实、消化能力强的宝宝也可以添加少量的肉末了。
7个月宝宝辅食可以加猪油吗
猪油是利用猪肉脂肪而提炼的油脂，也俗称大油。一般在炼油过程中其油脂中的有害物质，并不能很好的去除。尤其是家庭炼制的大油，往往因为火候掌握不好，很容易产生有害致癌物质。而婴儿的肠胃功能还在发育完善，耐受力并不强，所以7个月宝宝辅食添加中不建议吃猪油，添加猪油对于宝宝的健康不利，有可能会让婴儿产生腹泻以及其他不良反应。
对于7个月的宝宝在添加辅食所使用的食用油脂，建议可以采用婴儿橄榄油来制作辅食。这是一种高营养高品质的优质油脂，并且其含有的卵磷脂等物质对于促进婴幼儿的大脑发育很有益处。
家长在选择奶嘴的时候也是要讲究的。要选择软硬都合适的奶嘴。因为半岁之后的宝宝出牙齿，太硬太小的奶嘴喝奶都不舒服。所以宝宝喝奶的热情就会大大减少。
