2018年餐饮行业的发展趋势会是怎样的?
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发布时间：2022-09-24 17:33
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时间：2023-09-14 01:15
现在小吃发展快，淘汰也快。只有主食永远不会淘汰，民以食为天嘛，只要是人都要吃饭，而且现在的人对吃都不会吝啬，买衣服买鞋子会砍价，但吃饭的时候从来不过问钱包。
烤肉拌饭在全国各地有着非常广阔的市场，烤肉拌饭是一种中式时尚快餐，出餐、口味，能够得到人们的喜爱与追捧，不管是在什么地方加盟经营，都以源源不断的消费人群，是真正小本投资加盟好项目，多元化经营，自然更能够取得良好的结果。
想要做生意就要考虑长远利益，俗话说得好，羊毛出在羊身上，宁愿多花两千块钱找个后期服务有保障的团队，也不要贪图便宜随便找个几千元的小项目做，相对来说，淘宝上两三百交技术的都有，但靠谱吗？值得信赖吗？后期有保障吗？所以这些问题在做生意前都务必要考虑清楚，品牌的存在自然有他的道理，就像现越来越多的人买衣服只看牌子一样，现在的人吃东西也只看牌子了。很多人都说骗子多，骗子为什么能骗到你？那也是因为抓住了人爱贪小便宜的心理。所以可爱的人们，想要赚钱就要舍得孩子才套得着狼，相信品牌的力量，选择好的烤肉饭项目，你一定会赚钱到手软。
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时间：2023-09-14 01:16
秋季是一个收获的季节，也是销售旺季。从消费者心理角度分析，秋冬季节消费*强烈，此时商家再推出各种促销活动，轻松赚得盆丰钵满，让很多还在犹豫的创业投资者躁动。
在众多的创业投资项目中，餐饮行业往往是最受关注的一个投资行业。投资者要想进军这个行业必须先有全面的了解。目前餐饮行业有着怎样的发展模式呢？吃、喝、玩、乐一直以来都是人们非常追求的生活方式，衣食住行又是人们最基本的生活需求，由此可以判断，餐饮行业只要经营得当，永远不会过时。随着生活品质的提高，餐饮业、娱乐业也越来越向大众化、平民化发展，是未来最具潜力的两大行业。
据统计，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%；2015年1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比2014年同期加快9个百分点，增幅达2015年最大。另外，随着国家的倡导和时代的发展需要，餐饮业发展也越来越互联网化，有调查表明有的商家70%的利润来自“互联网+”模式，并且随着90、00后等年轻势力成为消费主力军，餐饮业的发展要从裹腹型逐渐转变为有趣的、个性的娱乐型，满足大众需求才能长久发展。
因此，餐饮娱乐化、互联网化将是未来发展新趋势。
QE杯奶茶品牌在奶茶行业里势头正盛，也是如今年轻消费群体最为喜爱的奶茶品牌之一。任何一个品牌能做大做火一定有其独特之处。QE杯奶茶深知餐饮行业发展趋势，品牌定位已逐渐趋向娱乐化、互联网化，比如呆萌的奶茶形象由专业设计团队打造，至少领先行业五年以上。产品不断创新，及时满足消费者需求。品牌宣传策略先进，年轻化，吸粉无数。选择QE杯，让创业成功之路更轻松。
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时间：2023-09-14 01:16
2017年过去了四分之三，餐饮业不容乐观，正常淘汰率高达80%。餐饮的生命周期越来越短，一个店两个月内不见起色，后面就有可能关门。随着餐饮成本中租金、人力、原材料等持续增加的态势，这个周期可能会越来越短，餐饮业越来越难做。
很多人都觉得餐饮是个刚需民生业态，找个好厨师做出好味道，只要味道好生意一定不会差。这种经营思路恐怕还是停留在上个世纪。事实上，餐饮业涉及供应链、后厨、管理、市场、营销、设计等多个相关专业领域。
根据2017年1~5月的国家统计局发布的数据来看，全国餐饮收入15293亿元，同比增长11.0%，餐饮业还是有很大的发展空间，
餐饮企业要想突围，就得顺应时代的发展，武装自己。以下是从餐饮行业现状总结出的几个趋势。第一，餐饮O2O依然强劲。餐饮O2O在过去的2016年迅猛发展，在2017年依然势不可挡。模式有团购、餐饮外卖等，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台；第二，餐厅智能化进一步发展，除了此前普遍使用的ipad、微信点餐，以及已经出现的机械人餐厅等；第三，绿色健康食材很受消费者重视。地沟油等问题不断曝光，食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外，最重要的还是要选择健康的食材；第四，专注单品，这种单品店运作简单、无需大店面和豪装修、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场，不失为一种小投入、大回报的投资手段。第五、快餐经营连锁化。连锁经营是快餐业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。第六、餐饮混搭风兴起。同一个饭店内能吃到中餐和西餐；吃着火锅也可以K歌……随着喜欢个性、混搭的80后、90后为消费主流，餐饮行业也兴起了一股混搭风，并将在新一年越刮越烈。第七、品牌效应加大，随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅将越做越大。餐饮市场的竞争，必将回归到品牌间的竞争。同时，资本扩张将成为2017年的年度大戏。知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源，融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。
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时间：2023-09-14 01:15
现在小吃发展快，淘汰也快。只有主食永远不会淘汰，民以食为天嘛，只要是人都要吃饭，而且现在的人对吃都不会吝啬，买衣服买鞋子会砍价，但吃饭的时候从来不过问钱包。
烤肉拌饭在全国各地有着非常广阔的市场，烤肉拌饭是一种中式时尚快餐，出餐、口味，能够得到人们的喜爱与追捧，不管是在什么地方加盟经营，都以源源不断的消费人群，是真正小本投资加盟好项目，多元化经营，自然更能够取得良好的结果。
想要做生意就要考虑长远利益，俗话说得好，羊毛出在羊身上，宁愿多花两千块钱找个后期服务有保障的团队，也不要贪图便宜随便找个几千元的小项目做，相对来说，淘宝上两三百交技术的都有，但靠谱吗？值得信赖吗？后期有保障吗？所以这些问题在做生意前都务必要考虑清楚，品牌的存在自然有他的道理，就像现越来越多的人买衣服只看牌子一样，现在的人吃东西也只看牌子了。很多人都说骗子多，骗子为什么能骗到你？那也是因为抓住了人爱贪小便宜的心理。所以可爱的人们，想要赚钱就要舍得孩子才套得着狼，相信品牌的力量，选择好的烤肉饭项目，你一定会赚钱到手软。
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时间：2023-09-14 01:17
餐饮行业是能够长盛不衰的产业，从古至今，美食一直是受到广大人民欢迎的，毕竟“民以食为天”，我们可以一个星期不喝酒，不抽烟，但不可以一日不吃饭。投资炸鸡项目前需要了解餐饮行业发展趋势，炸鸡鸡排也颇受消费者的欢迎。炸鸡
长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。鸡骑士
一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。此外，由于越来越多餐企意识到微营销的重要性，如何利用微信等工具拓展自己的营销渠道已成为不少餐饮决策者的迫切要学的东西。炸鸡项目也可以做到线上线下同时运营，利润多样化。鸡排
目前餐饮行业的发展依然是向上的，发展的形式呈现多样化，与020平台相结合，实现利益最大化，利润多元化。炸鸡项目也是不错的选择！
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时间：2023-09-14 01:17
2017年过去了5/6，餐饮行业也开始预测2018年的市场趋势。2018年中国餐饮市场会是一个怎样的走向，作为一个奶茶店老板，应该怎么根据接下来一年的市场变化，来规划自家奶茶店的发展道路？
2018年餐饮市场会有怎样的变化？2018年国内餐饮行业发展趋势！
趋势一：消费时段更模糊
传统的餐饮市场是具有非常鲜明的消费高峰时间段的，一般做早餐的，就是早上的那一两个小时，而其他的重要还是中午和晚上的两个时间段，但是随着餐饮市场的变化，人们对餐饮的要求已经不在是一日三餐，像奶茶行业这样的休闲餐饮更加受到消费者的青睐。
正是因为休闲餐饮业的发展，让餐饮行业的消费时间不在局限于一日三餐的时间，各种全天候的24小时营业快餐店，各种奶茶店、小食店大量涌现。餐饮行业消费时段的模糊，也标志着像奶茶行业这样的休闲餐饮迎来了更好的发展机遇。
趋势二：产品跨地域经营
受到地域特点、季节气候、风俗习惯等影响，一般来说在不同的区域，人们的饮食习惯，烹饪手法都会出现不同程度的茶饮，中国的八大菜系，就是不同区域之间烹饪手法和饮食习惯不同而形成的，随着经济发展，地域已不能局限人们的交流，人们更加愿意去品尝不同地域，不同特色的饮食，所以现在的奶茶店很多已不局限于台式还是港式，更多的是复合式多元化的经营，给消费者更多的饮食选择。
趋势三：产品功能多样化
今天的餐饮行业，已经不仅仅是为了满足人们对于吃这一个生理的需求，现在的餐厅，茶馆，奶茶店除了吃东西，更多的是为人们的社会交流提供空间，或者是为了人们的休闲娱乐提供服务。而现在的餐饮产品不仅仅是要好吃，更要好看，要吃的健康，吃的营养！
趋势四：经营形式更加灵活
传统餐饮都是坐地经营，通常会受到时间和地域的*，而现在的餐饮行业因为技术和经济的发展，基本打破了地域和时间的*，比如说包子和饺子，不仅可以直接去包子铺，饺子馆现场购买品尝，还能直接去超市买速冻的，比如说点餐，不仅可以直接去餐饮点餐享用，还可以直接通过线上平台点餐，在家就能享用美食。
餐饮市场的变化，是紧随整个大的经济市场以及现有的技术而发展的，想要在餐饮市场竞争中占据有利位置，紧随餐饮市场的变化，不断做出调整是非常有效的途径哦！
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时间：2023-09-14 01:16
秋季是一个收获的季节，也是销售旺季。从消费者心理角度分析，秋冬季节消费*强烈，此时商家再推出各种促销活动，轻松赚得盆丰钵满，让很多还在犹豫的创业投资者躁动。
在众多的创业投资项目中，餐饮行业往往是最受关注的一个投资行业。投资者要想进军这个行业必须先有全面的了解。目前餐饮行业有着怎样的发展模式呢？吃、喝、玩、乐一直以来都是人们非常追求的生活方式，衣食住行又是人们最基本的生活需求，由此可以判断，餐饮行业只要经营得当，永远不会过时。随着生活品质的提高，餐饮业、娱乐业也越来越向大众化、平民化发展，是未来最具潜力的两大行业。
据统计，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%；2015年1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比2014年同期加快9个百分点，增幅达2015年最大。另外，随着国家的倡导和时代的发展需要，餐饮业发展也越来越互联网化，有调查表明有的商家70%的利润来自“互联网+”模式，并且随着90、00后等年轻势力成为消费主力军，餐饮业的发展要从裹腹型逐渐转变为有趣的、个性的娱乐型，满足大众需求才能长久发展。
因此，餐饮娱乐化、互联网化将是未来发展新趋势。
QE杯奶茶品牌在奶茶行业里势头正盛，也是如今年轻消费群体最为喜爱的奶茶品牌之一。任何一个品牌能做大做火一定有其独特之处。QE杯奶茶深知餐饮行业发展趋势，品牌定位已逐渐趋向娱乐化、互联网化，比如呆萌的奶茶形象由专业设计团队打造，至少领先行业五年以上。产品不断创新，及时满足消费者需求。品牌宣传策略先进，年轻化，吸粉无数。选择QE杯，让创业成功之路更轻松。
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时间：2023-09-14 01:16
2017年过去了四分之三，餐饮业不容乐观，正常淘汰率高达80%。餐饮的生命周期越来越短，一个店两个月内不见起色，后面就有可能关门。随着餐饮成本中租金、人力、原材料等持续增加的态势，这个周期可能会越来越短，餐饮业越来越难做。
很多人都觉得餐饮是个刚需民生业态，找个好厨师做出好味道，只要味道好生意一定不会差。这种经营思路恐怕还是停留在上个世纪。事实上，餐饮业涉及供应链、后厨、管理、市场、营销、设计等多个相关专业领域。
根据2017年1~5月的国家统计局发布的数据来看，全国餐饮收入15293亿元，同比增长11.0%，餐饮业还是有很大的发展空间，
餐饮企业要想突围，就得顺应时代的发展，武装自己。以下是从餐饮行业现状总结出的几个趋势。第一，餐饮O2O依然强劲。餐饮O2O在过去的2016年迅猛发展，在2017年依然势不可挡。模式有团购、餐饮外卖等，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台；第二，餐厅智能化进一步发展，除了此前普遍使用的ipad、微信点餐，以及已经出现的机械人餐厅等；第三，绿色健康食材很受消费者重视。地沟油等问题不断曝光，食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外，最重要的还是要选择健康的食材；第四，专注单品，这种单品店运作简单、无需大店面和豪装修、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场，不失为一种小投入、大回报的投资手段。第五、快餐经营连锁化。连锁经营是快餐业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。第六、餐饮混搭风兴起。同一个饭店内能吃到中餐和西餐；吃着火锅也可以K歌……随着喜欢个性、混搭的80后、90后为消费主流，餐饮行业也兴起了一股混搭风，并将在新一年越刮越烈。第七、品牌效应加大，随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅将越做越大。餐饮市场的竞争，必将回归到品牌间的竞争。同时，资本扩张将成为2017年的年度大戏。知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源，融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。
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时间：2023-09-14 01:17
餐饮行业是能够长盛不衰的产业，从古至今，美食一直是受到广大人民欢迎的，毕竟“民以食为天”，我们可以一个星期不喝酒，不抽烟，但不可以一日不吃饭。投资炸鸡项目前需要了解餐饮行业发展趋势，炸鸡鸡排也颇受消费者的欢迎。炸鸡
长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。鸡骑士
一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。此外，由于越来越多餐企意识到微营销的重要性，如何利用微信等工具拓展自己的营销渠道已成为不少餐饮决策者的迫切要学的东西。炸鸡项目也可以做到线上线下同时运营，利润多样化。鸡排
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时间：2023-09-14 01:17
2017年过去了5/6，餐饮行业也开始预测2018年的市场趋势。2018年中国餐饮市场会是一个怎样的走向，作为一个奶茶店老板，应该怎么根据接下来一年的市场变化，来规划自家奶茶店的发展道路？
2018年餐饮市场会有怎样的变化？2018年国内餐饮行业发展趋势！
趋势一：消费时段更模糊
传统的餐饮市场是具有非常鲜明的消费高峰时间段的，一般做早餐的，就是早上的那一两个小时，而其他的重要还是中午和晚上的两个时间段，但是随着餐饮市场的变化，人们对餐饮的要求已经不在是一日三餐，像奶茶行业这样的休闲餐饮更加受到消费者的青睐。
正是因为休闲餐饮业的发展，让餐饮行业的消费时间不在局限于一日三餐的时间，各种全天候的24小时营业快餐店，各种奶茶店、小食店大量涌现。餐饮行业消费时段的模糊，也标志着像奶茶行业这样的休闲餐饮迎来了更好的发展机遇。
趋势二：产品跨地域经营
受到地域特点、季节气候、风俗习惯等影响，一般来说在不同的区域，人们的饮食习惯，烹饪手法都会出现不同程度的茶饮，中国的八大菜系，就是不同区域之间烹饪手法和饮食习惯不同而形成的，随着经济发展，地域已不能局限人们的交流，人们更加愿意去品尝不同地域，不同特色的饮食，所以现在的奶茶店很多已不局限于台式还是港式，更多的是复合式多元化的经营，给消费者更多的饮食选择。
趋势三：产品功能多样化
今天的餐饮行业，已经不仅仅是为了满足人们对于吃这一个生理的需求，现在的餐厅，茶馆，奶茶店除了吃东西，更多的是为人们的社会交流提供空间，或者是为了人们的休闲娱乐提供服务。而现在的餐饮产品不仅仅是要好吃，更要好看，要吃的健康，吃的营养！
趋势四：经营形式更加灵活
传统餐饮都是坐地经营，通常会受到时间和地域的*，而现在的餐饮行业因为技术和经济的发展，基本打破了地域和时间的*，比如说包子和饺子，不仅可以直接去包子铺，饺子馆现场购买品尝，还能直接去超市买速冻的，比如说点餐，不仅可以直接去餐饮点餐享用，还可以直接通过线上平台点餐，在家就能享用美食。
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《新连锁变革》之创新商业模式中国连锁创新百强升级之旅
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