经典蒜泥汁怎么做最好吃 图解经典蒜泥汁的做法
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发布时间：2022-09-24 14:32
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-13 13:27
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
果醋
适量
芝麻油
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
经典蒜泥汁的做法步骤
经典蒜泥汁的做法步骤：1 1材料图。
经典蒜泥汁的做法步骤：2 2用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。
经典蒜泥汁的做法步骤：3 3捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。
经典蒜泥汁的做法步骤：4 4之后加上生抽，盐，糖，我用了糖粉。一点点儿就可以了。
经典蒜泥汁的做法步骤：5 5加上芝麻油，充分拌均匀，这里可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大， 一点儿就好。
经典蒜泥汁的做法步骤：6 6充分拌均匀。
小窍门
1、蒜泥汁的盐量自行把握，根据需要，或者淡或浓，因为要搭配的食物不同，要求也会不同的。
2、这里的大蒜一定要用石臼，这样才能保证蒜泥的风味。实在没有可以用压蒜器，蒜一定要成泥才好吃。
3、吃了大蒜，口气会比较重，可以吃干果或者茶叶去除。
热心网友
时间：2023-09-13 13:27
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
果醋
适量
芝麻油
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
经典蒜泥汁的做法步骤
经典蒜泥汁的做法步骤：1 1材料图。
经典蒜泥汁的做法步骤：2 2用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。
经典蒜泥汁的做法步骤：3 3捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。
经典蒜泥汁的做法步骤：4 4之后加上生抽，盐，糖，我用了糖粉。一点点儿就可以了。
经典蒜泥汁的做法步骤：5 5加上芝麻油，充分拌均匀，这里可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大， 一点儿就好。
经典蒜泥汁的做法步骤：6 6充分拌均匀。
小窍门
1、蒜泥汁的盐量自行把握，根据需要，或者淡或浓，因为要搭配的食物不同，要求也会不同的。
2、这里的大蒜一定要用石臼，这样才能保证蒜泥的风味。实在没有可以用压蒜器，蒜一定要成泥才好吃。
3、吃了大蒜，口气会比较重，可以吃干果或者茶叶去除。
