最滋补,不需太多调料,只要2种食材,清淡又好吃的食物有哪些?
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发布时间：2022-09-24 20:05
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时间：2023-09-14 07:28
鸽肉里边富含蛋白质，蛋白含量超出生猪肉、牛肉、牛羊肉、鸡脯肉等肉类食品，它还带有许多身体所必须的碳水化合物和其它营养元素，因此鸽肉是理想的养生食材。而比较适合鸽子的烹调方法便是炖鸽子汤，下面小编为大家共享一道鸽子汤，这碗汤无需太多调味品，不必太多火锅配菜，仅需二种食物—栗子和大枣，就能做出口味淡好吃又营养物质的鸽子汤，好吃还不易上火，特别适合秋冬季服用，喜欢的小伙伴，一起来看看吧！
【栗子鸽子汤】
大家要准备食材：栗子、大枣、幼鸽、姜第一步：把备好幼鸽清理干净，切成小块状；然后在锅里加入适量冷水，水烧开了之后，把幼鸽入锅绰水，焯烫10秒上下就可以，焯完水捞出，用温水冲干净。第二步：把栗子清理干净，在板栗壳上边划两刀，在锅里加入适量水，再加一点盐，开火烧水，水烧开了，把栗子放入清水中煮，煮2分钟，煮好了之后再在锅里焖3min，到时间了把栗子捞出，趁着热把板栗壳剥去，袋子里放到边上预留。然后把姜和红枣清理干净，把姜切割成生姜片，红枣去核预留。
第三步：把幼鸽块放到碗里，把切成小块的生姜片也放到碗里，再加入适量冷水，然后在锅里加入适量冷水，把配有鸽肉的碗放入锅里隔水炖，一定要把碗上边盖上盖或是盖紧菜盘，避免水蒸汽注入；隔水炖45分钟就可以。隔水炖的汤，味儿很好。第四步：直到幼鸽煮炖到时间了，把栗子和大枣放入碗里，再次炖20分钟，炖好之后，加入适量盐，拌匀，就可以吃了。小提示：1、幼鸽一定要绰水，而且给幼鸽绰水时，不必焯烫很久，烫很久，鸽肉会咬不烂，口味越来越不太好。2、感觉板栗壳难剥的，可以尝试一下我上面用食盐水炖的方式，剥下去比较轻松。在炖的情况下也可以用木筷搅拌一下，效果更好。3、鸽子汤主要是口味淡，因此调味品不用放很多，放一点盐就够了。
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时间：2023-09-14 07:28
鸽肉里边富含蛋白质，蛋白含量超出生猪肉、牛肉、牛羊肉、鸡脯肉等肉类食品，它还带有许多身体所必须的碳水化合物和其它营养元素，因此鸽肉是理想的养生食材。而比较适合鸽子的烹调方法便是炖鸽子汤，下面小编为大家共享一道鸽子汤，这碗汤无需太多调味品，不必太多火锅配菜，仅需二种食物—栗子和大枣，就能做出口味淡好吃又营养物质的鸽子汤，好吃还不易上火，特别适合秋冬季服用，喜欢的小伙伴，一起来看看吧！
【栗子鸽子汤】
大家要准备食材：栗子、大枣、幼鸽、姜第一步：把备好幼鸽清理干净，切成小块状；然后在锅里加入适量冷水，水烧开了之后，把幼鸽入锅绰水，焯烫10秒上下就可以，焯完水捞出，用温水冲干净。第二步：把栗子清理干净，在板栗壳上边划两刀，在锅里加入适量水，再加一点盐，开火烧水，水烧开了，把栗子放入清水中煮，煮2分钟，煮好了之后再在锅里焖3min，到时间了把栗子捞出，趁着热把板栗壳剥去，袋子里放到边上预留。然后把姜和红枣清理干净，把姜切割成生姜片，红枣去核预留。
第三步：把幼鸽块放到碗里，把切成小块的生姜片也放到碗里，再加入适量冷水，然后在锅里加入适量冷水，把配有鸽肉的碗放入锅里隔水炖，一定要把碗上边盖上盖或是盖紧菜盘，避免水蒸汽注入；隔水炖45分钟就可以。隔水炖的汤，味儿很好。第四步：直到幼鸽煮炖到时间了，把栗子和大枣放入碗里，再次炖20分钟，炖好之后，加入适量盐，拌匀，就可以吃了。小提示：1、幼鸽一定要绰水，而且给幼鸽绰水时，不必焯烫很久，烫很久，鸽肉会咬不烂，口味越来越不太好。2、感觉板栗壳难剥的，可以尝试一下我上面用食盐水炖的方式，剥下去比较轻松。在炖的情况下也可以用木筷搅拌一下，效果更好。3、鸽子汤主要是口味淡，因此调味品不用放很多，放一点盐就够了。
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时间：2023-09-14 07:29
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时间：2023-09-14 07:29
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时间：2023-09-14 07:30
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时间：2023-09-14 07:29
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时间：2023-09-14 07:29
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时间：2023-09-14 07:30
