韩式鸡蛋卷的做法步骤图,韩式鸡蛋卷怎么做
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发布时间：2022-09-23 16:14
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热心网友
时间：2023-11-06 17:28
用料
鸡蛋 6个
木耳 适量
胡萝卜 适量
豆角 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
韩式鸡蛋卷的做法
木耳，胡萝卜和豆角切碎，切碎一点待会煎蛋卷翻的时候不容易破。
鸡蛋加盐加胡椒粉打匀。
平底锅加油，把1中的材料炒一下炒熟。
把炒好的料晾凉一下，与鸡蛋混合。把蛋液倒*底锅铺平，不要太厚，鸡蛋皮快熟了就卷起来。（觉得一层不够厚，可以在卷好一层以后先不装起来，继续倒蛋液。稍稍抬起之前卷好的蛋卷，让两层粘在一起，从卷好的蛋卷那边开始继续卷，以此类推。）
把蛋卷晾凉就可以切件和摆盘啦，好吧，我承认摆盘才是重点。
小贴士
可以加一点牛奶（牛奶不能多，少量，用于增香增加滑溜的口感）或者芝士切碎一起，会很香。当然，如果加了芝士，盐的用量可能要稍稍控制一下。
