贵州特色玉米粉包子
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发布时间：2022-09-23 16:13
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热心网友
时间：2023-01-23 07:10
面粉500g玉米粉250g茄子800g
油适量盐适量发酵粉10g鸡蛋4只全脂奶粉50g香菜100g生抽适量
步骤
玉米面素包子的做法步骤1
准备好面粉
玉米面素包子的做法步骤2
活好发酵，需要半小时哦。
玉米面素包子的做法步骤3
将茄子和香菜洗好擦丝备用
玉米面素包子的做法步骤4
茄子擦丝后用刀剁碎
玉米面素包子做法步骤55
鸡蛋打散，加一点盐，放油锅炒好。切碎。将所有的材料放在一起，加入食盐，味精，糖，酱油等调味料，拌均匀备用。
玉米面素包子的做法步骤6
发好的
玉米面素包子的做法步骤7
将发好的面揉好，揪好穄子，擀皮做包子了
玉米面素包子的做法步骤88
做好的包子，放笼屉里蒸15分钟。
玉米面素包子的做法步骤9
蒸好的包子出笼啦！大家快来品尝吧。
省事的做法：
首先把面粉活上，让它发酵。记着发酵的方式是有讲究的，不然半个小时之内是发不好的，这次用了高压锅来处理它，把高压锅里加上一点水，要温水哦，千万不能太烫了，烫了会把面发死了，盖好盖子等待半小时。
此时洗菜切菜，准备包子馅。等搞好包子馅，面也发好了，开始包啦。一个小时就做出来了。有包子吃啦。
