反卷寿司的做法,反卷寿司怎么做好吃,反卷寿司的家常
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发布时间:2022-09-23 13:55
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热心网友
时间:2024-10-21 12:02
反卷寿司的做法
材料
糯米,蟹肉,大米,鳗鱼,黄大根,火腿
做法
1.将饭从左至右排在紫菜上部。
2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。
3.将紫菜卷起。
4.包好了!
5.用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。
6.好了!撕去保鲜膜。
7.再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。
8.象切内卷一样,一刀落,保持切口平整.。
热心网友
时间:2024-10-21 12:02
反卷寿司的做法
1.准备好东西
2.洗净 入碗 米饭晾凉放醋拌好 配料切好备用
3.炒熟虾仁什锦
4.拿一个竹帘正常卷好一卷普通寿司
5.拿出另一个竹帘 用保鲜膜包好(正反面全包) 将适量米饭平铺于保鲜膜竹帘上,将正常寿司对齐米饭边缘卷起,压紧。
6.根据口味可以在切寿司前在整卷寿司上涂沙拉酱,薄切芒果,切成细长薄片盖于沙拉酱上,包一层保鲜膜(勿按压),用寿司刀切块,撤去保鲜膜,摆盘。
7.根据个人口味放适量鱼子酱~ 不用包保鲜膜~
8.心形寿司用一半紫菜即可,将配料放在紫菜米饭中间,握紧即可,同上方式做反转~最后撒上鱼肉粉。
9.军舰寿司超级简单,我用的模子,直接放好米饭按紧,脱模,用单条紫菜裹好,铺上素什锦,什锦我用番茄酱拌好也可用沙拉酱~