椰汁桂花水晶冻糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-23 18:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-04 04:05
椰浆 400毫升
鱼胶粉 40克
桂花 5克
糖 100克
水 600毫升
椰汁桂花水晶冻糕的做法
先将400毫升椰浆倒入锅内，再注入100毫升水，慢火边煮边搅拌直至椰汁热后关火。
再将50克糖及20克鱼胶粉注入椰汁的锅内拌匀至溶，然后倾入糕盘内待冷后，放入冰箱冷藏格至凝固。
另将桂花倒入滚水中，加入糖拌匀至糖溶，待凉，约10分钟。
再倾入20克鱼胶粉拌匀至溶，再待凉。
可将桂花糖水倾入椰汁糕盘内，再放入冰箱冷藏格至凝固，切件即可进食。
小贴士
喜欢吃甜的朋友，可以放多一点糖。因为冷冻之后，甜味并不是很明显~
总觉得桂花闻起来很香，煮起来也很香，但是吃的时候就吃不出香味了~
嘻嘻~希望你们喜欢这份糕点~~
