红薯长的好还是圆的好,红薯挑选指南你知道吗?

发布网友发布时间：2022-09-23 17:21

共4个回答

热心网友时间：2023-11-04 05:48

红薯是长的好还是圆的好？

长的。我们买红薯的时候，要检查红薯的头是不是比较尖。这是因为红薯在生长的时候，它的生命力一般会比增强后的红薯长得更快，而且头会更尖。这种红薯的营养价值自然会高于其他红薯。当然，红薯的整体造型应该更加自然完整，所以建议大家购买长红薯，因为长红薯不应该添加任何其他刺激性肥料。如果形状不是很规整，那么建议不要买这样的红薯。

为什么红薯这么细又长？

除了生长环境的影响，甘薯的细长与甘薯的品种有更重要的关系。丘状和纺锤状的永远不会长得又细又长，即使长了也是畸形的果实。比如我们看到的秦蜀品种，因为它细长纤细，所以被称为红薯美女模特。许多红薯形状是科学家们专门培育出来的，目的是培育出更多适合不同人群食用的商品马铃薯。细长的红薯好卖，好看，不重。适合烤肉和煮粥，市场销量大。

红薯采摘指南

1、形状和风味的选择：红薯一般分为黄肉红薯和白肉红薯。黄肉红薯形较长，皮淡粉色，含糖量高，煮熟后肉呈红*，香甜可口；而白肉红薯形状较肥，皮呈深红色或紫红色，淀粉含量高，煮熟后果肉呈白色，吃起来香甜有面条。你可以根据自己的口味选择。

2、选择新鲜的红薯：一般选择干净、光滑、形状好、硬而有光泽的红薯；不要购买发芽且表面不平整的红薯，这意味着它们不新鲜；腐烂。

3、选择容易保存的红薯：不要买表面有伤口的红薯，因为不易保存，容易腐烂。此外，红薯一般都比较甜。购买后，您可以将它们放在阴凉干燥的地方几天。当红薯中的糖分完全积累后，煮熟后会特别甜。

热心网友时间：2023-11-04 05:48

在买红薯的时候还是调圆润一点的红薯会比较好，这样的红薯一般。口感比较软糯，里面的茎会比较少。

热心网友时间：2023-11-04 05:49

看色调。瓜皮表面的色调，就能鉴别红薯种类。一般来说，红薯表皮呈姜*或深*，这类红薯里边是红瓤，那样的红薯更甜更细腻，并且糖分高些。

热心网友时间：2023-11-04 05:49

我觉得长得长的红薯更好吃一些，细细长长的更甜，不管是烤着吃还是煲汤和都很好，还更容易熟。