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松茸怎么保存的 这五种保存方法都可以

发布网友 发布时间:2022-09-25 09:38

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1个回答

懂视网 时间:2022-10-01 22:39

1、先把松茸从泡沫箱里取出,检查是否有损坏。正常情况下的松茸会带着泥土的味道,表面略略潮湿。然后开始清理松茸,先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉,成铅笔状即可。把所有松茸骨柄的泥土削掉,直至此时松茸都不用沾水。然后在流水下逐个冲洗干净,冲洗时也可以用一张柔软湿布辅助拭去泥沙。

2、动作要轻柔,要迅速,一定不要浸泡松茸,否则会损失大量香气。松茸全部清洗干净,并沥干多余水分。

3、再用厨房纸轻轻擦干表面,就可放入保鲜盒。放入冰箱冷冻可以保存半年以上,近几天食用的松茸放入冰箱保鲜层即可。冰箱保鲜可保存3-5天。

懂视网 时间:2022-10-04 12:22

1、保鲜方法:将松茸放入冰箱保鲜层(切勿密封保存)即可,可以保存七到八天。

2、食用方法:猪肉末中加入盐和料酒搅拌均匀,腌制10分钟。松茸洗净,切成片状。起锅热油,下入姜丝爆香,倒入腌制好的猪肉末,划散,下入毛豆,倒入100毫升清水,大火煮开,转小火焖3分钟。再加入松茸片,翻炒均匀即可。

懂视网 时间:2022-10-06 08:13

1、最简单的方法是用一些新鲜的树叶,把松茸给包裹起来后,置于常温下保存即可,这样可以存放3-4天

2、也可以将新鲜的松茸用真空袋装好,然后放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右。还可以将新鲜的松茸切片晒干,然后存放在干燥通风处,此法可保存几个月甚至是半年以上的时间。

懂视网 时间:2022-10-07 00:01

1、松茸存放方法:将松茸放在保温箱里面,温度控制在3摄氏度左右,保鲜的效果会比较好,大概能够保险10几天。把新鲜的松茸切成片状,然后再晒干,制作成松茸干,这样可以保存很长的时间。将松茸放到开水中煮五分钟,然后再沥干并加入食盐,也就是将松茸盐渍,这样可以保存比较长的时间。

2、松茸含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种氨基酸,尤其是人体所需的8中氨基酸,都能从松茸中找到。此外,松茸还含有丰富的维生素B1、B2和维生素C和PP,营养价值一级棒,而且还具有特殊的药用效果。

懂视网 时间:2022-11-19 13:15

1、冷藏保存

如果想让松茸保存更长的时间,把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存,也是一种不错的保存方法,这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天的。

2、冰冻处理

把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择,一种是清洗后冷冻,一种是连泥土一起冻,香味保存更好。(可按照重量分别装成小袋,更方便食用。)

3、切片晒干

把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质,只是松茸的口感会有很大的改变,既使食用时用清水泡开,也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外,大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制,在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

懂视网 时间:2022-11-28 22:38

1、常温保鲜,新鲜的松茸很容易腐败,但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间,将新鲜的松茸用新鲜的白菜椰子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。

2、冰箱保存,新鲜的松茸最为美味,但也最难保存,在常温下只需要几个小时就会变色变质,冰箱的低温可缓解松茸的变质,将松茸洗净后用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。

3、干制保存,松茸也和其他蘑菇一样可以用来干制,将新鲜的松茸洗净,切薄片,放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起,可保存1~3年不会变质。

4、冰冻保存,新鲜的松茸也能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻处理,取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸可保持新鲜,也适合长途运输。

5、盐渍保存法,将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,即可做菜。

懂视网 时间:2023-01-17 15:58

1、冷冻处理:把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择:清洗后冷冻,连泥土一起冻,香味保存更好。

2、切片晒干:把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质,只是松茸的口感会有很大的改变,既使食用时用清水泡开,也会失去它应有的鲜香之气。

3、加盐腌制:把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制,在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

懂视网 时间:2023-01-20 21:04

1、常温保鲜,新鲜的松茸很容易腐败,但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间,将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。

2、冰箱保存,新鲜的松茸最为美味,但也最难保存,在常温下只需要几个小时就会变色变质,冰箱的低温可缓解松茸的变质,将松茸洗净后用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。

3、冰冻保存,新鲜的松茸也能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻处理,取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸可保持新鲜,也适合长途运输。

热心网友 时间:2023-08-17 19:35

1、常温保鲜。

新鲜的松茸很容易*,但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间,将新鲜的松茸用新鲜的白菜椰子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。

2、冰箱保存。

新鲜的松茸最为美味,但也最难保存,在常温下只需要几个小时就会变色变质,冰箱的低温可缓解松茸的变质,将松茸洗净后用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。

3、干制保存。

松茸也和其他蘑菇一样可以用来干制,将新鲜的松茸洗净,切薄片,放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起,可保存1~3年不会变质。

4、冰冻保存。

新鲜的松茸也能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻处理,取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸可保持新鲜,也适合长途运输。

5、盐渍保存。

将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,即可做菜。
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