#药食同源篇#第七十五课“肾炎灵”白茅根
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发布时间：2022-09-25 13:36
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时间：2023-09-17 23:32
白茅根又名丝茅根、茅根、毛草根、甜草根，毛根、白茅、甜根，它味甘，性寒。归肺经、胃经、膀胱经 。具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效，中医常用来治疗 血热妄行所致的吐血、衄血、尿血，以及热病烦渴、黄疸、水肿、热淋涩痛等症，白茅根味甘性寒，善清热利尿，能清泄肺胃蕴热，现代临床多用于热病烦渴、胃热呕哕及肺热咳嗽等证，且白茅根甘寒清利，不腻膈伤胃，利尿而不伤津，能凉血止血，生津止呕，清利湿热，是治湿热蕴结的佳品。
现代研究表明，白茅根含芦竹素、白茅素、羊齿烯醇、异乔木萜醇、西米杜鹃醇等三萜类化合物，还含可溶性钙，葡萄糖、蔗糖、少量果糖和木糖、钾盐、胡萝卜素类、叶绿素及白头翁素、棕榈酸等营养成分。它的水煎剂可以提高乙型肝炎表面抗原阳性转阴率，具有一定的抗肝炎作用，能提高乙肝患者的治愈率。白茅根富含可溶性钙，能缩短血浆复钙的时间。还可增强体内巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫能力，抑制痢疾杆菌，具有抗菌的作用。白茅根含钾盐，有利尿的作用，对于急慢性肾炎出现少尿、血尿，水肿等症，都有很好的治疗作用。它的浆汁中还含大量的多糖，可以调节控制血糖、血脂水平，降低人体的三高，很适用于心血管疾病的患者服用。此外，白茅根还能促凝血，补充体液，生精止渴、消炎止痛，有降逆止呕、止咳止呕的功效，对咽喉疼痛也有一定的治疗作用。它含的特殊类化合物，还可以抑制代谢、延缓运动，具有镇静的功效。
下面就来给大家分享几个关于白茅根的食疗小偏方：
1、白茅根排骨汤：排骨250克，白茅根60克，胡萝卜50克，山药50克，玉米100克，盐适量。将排骨洗净切块，放入锅内，加入清水烧开，汆去血沫，捞出洗净备用，将白茅根洗净切段，胡萝卜、山药，玉米洗净切块，一齐放入锅内，加清水1500ml，武火煮沸后，文火煮一个半小时，加入食盐调味，吃肉喝汤，可以清热生津、利湿退黄。
2、白茅根粥：鲜茅根200克或者干茅根60克、胡萝卜30克、山药50可，粳米250克，先将胡萝卜，山药洗净切块备用，茅根洗净切段，放入锅中，加水1200ml适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加入淘净的粳米、胡萝卜，山药，大火烧开，小火炖煮成粥。每日服用1-2次，连用1周，可以清热解毒，利水消肿。
3、白茅根糖水：荸荠100g、白茅根50g，甘蔗200克，胡萝卜50克，将以上食材洗净切块，放入锅中，加入清水1500ml，煎水服用，早晚各一次，连用7天，可以清热凉血，止咳利咽。
白茅根是我们日常很常见的食物，也是药食同源的一种，它营养丰富，药用广泛，制作成料理也很简单。但值得注意的是，白茅根性寒，易伤脾阳，脾胃虚寒患者，出现腹泻、大便稀溏等症不宜服用，血分无热者忌服，由于白茅根富含钾盐，长期食用会加重肾脏的排泄负担，使肾脏长时间工作，减弱肾脏功能，甚至损伤肾脏细胞，因此有急慢性肾炎的患者应在医生的指导下正确服用白茅根，避免错误食用对 健康 造成不可逆的损伤。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家可以喜欢[来看我]
