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食用碳胺可以用什么代替

发布网友 发布时间:2022-09-25 14:35

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热心网友 时间:2023-10-10 05:34

溴粉即碳酸氢铵(食用碳铵), 含有铵离子(NH4)的化合物,反应快并且膨胀力大,在较低温度加热时,即可完全分解产生氨气,二氧化碳和水,是氨系列疏松剂。 不过其有一定缺点即氨气与水作用会形成氨水,有一种氨溴味,不便食用
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