云南的菠萝炒芒果怎么做的

发布网友发布时间：2022-09-25 14:38

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热心网友时间：2023-09-18 08:57

材料
白饭150克，芒果1个，菠萝1个，扎肉30克(切粒)，鸡蛋1只(打散)，熟鸡肉30克(切粒)，红甜椒50克(切小粒)，虾膏l汤匙，盐少许，生油适量，肉松1汤匙。
做法
(1)菠萝平放于桌上，然后在上半部横切一刀，挖出菠萝肉，成菠萝船；用约50克菠萝肉切粒。
(2)先将锅烧热，加1/2汤匙生油，再用中火将鸡蛋炒至七八成熟，取出。
(3)将少许生油入锅中烧热，加入红甜椒粒炒片刻，取出。
(4)热锅下1/2汤匙生油与虾膏兜匀，倒入白饭，炒至上色，再加入切粒的菠萝、扎肉、鸡肉、红甜椒及鸡蛋炒匀。
(5)视个人口味加盐调味，盛入菠萝船内，饭面放上肉松即可。

热心网友时间：2023-09-18 08:57

主料

芒果螺一斤

辅料

葱姜
盐少许生抽
炒芒果螺的做法步骤
1. 芒果螺放盐水里泡十分钟，冲洗干净，捞出备用
2. 热锅冷油下姜片，煎一下，倒入芒果螺，放少许盐翻炒
3. 壳开始变色时，倒入一点点生抽，出锅前加入葱段翻炒即可

4. 一盘美味的炒芒果螺就出锅啦