如何从口感判断一款普洱茶的好坏
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发布时间:2022-09-25 13:08
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热心网友
时间:2023-09-17 19:15
一、苦与涩
苦与涩是普洱茶里应有的味道,有的苦涩感稍重,有的感觉轻微,有的是先苦后涩,也有苦涩并现的。首先感受一下苦涩感是否强烈,自己能否接受。然后再体会它的转化的时间。好的普洱茶苦涩感微弱,也有可能苦涩感明显。但涩感停留时间短,用喝茶的术语称为“化”得快。苦过之后应有回甘,而不是一苦到底或苦后无味,回甘产生的速度也是判断好茶的标准。

二、茶汤的甜度
不是所有普洱茶都是苦涩的,也有苦涩微弱,甜度较高的茶品。根据自己的喜好来选择就行。

三、滋润度
好的茶汤口感是柔顺的,虽然会有一些收敛感,但不会刺激口腔。涩过之后舌头没有厚重感,口腔里是顺滑清爽的,普洱茶有生津的功效,舌的两侧会像冒泡一样有口水涌出,生津好的茶叶会让人不停的想咽口水,口腔内没有干燥感,吞咽口水时喉咙部位能感到一阵阵的甘甜,喝普洱茶能滋润了口腔的同时心情也是愉悦的。

四、味道层次的变化
喝普洱茶不会从头到尾都是一个味,都能或轻或重的感觉到各种味道产生的过程,没有层次变化的茶叶多半是工艺或存放时出了问题。

五、地域口感
一款以地方命名的茶叶就应该有那片区域独特的味道,虽味道丰富但不会掺杂其他的怪味,最好的办法就是要多喝普洱茶,才能建立出属于自己的口感标准。
热心网友
时间:2023-09-17 19:15
一、苦与涩
苦与涩是普洱茶里应有的味道,有的苦涩感稍重,有的感觉轻微,有的是先苦后涩,也有苦涩并现的。首先感受一下苦涩感是否强烈,自己能否接受。然后再体会它的转化的时间。好的普洱茶苦涩感微弱,也有可能苦涩感明显。但涩感停留时间短,用喝茶的术语称为“化”得快。苦过之后应有回甘,而不是一苦到底或苦后无味,回甘产生的速度也是判断好茶的标准。

二、茶汤的甜度
不是所有普洱茶都是苦涩的,也有苦涩微弱,甜度较高的茶品。根据自己的喜好来选择就行。

三、滋润度
好的茶汤口感是柔顺的,虽然会有一些收敛感,但不会刺激口腔。涩过之后舌头没有厚重感,口腔里是顺滑清爽的,普洱茶有生津的功效,舌的两侧会像冒泡一样有口水涌出,生津好的茶叶会让人不停的想咽口水,口腔内没有干燥感,吞咽口水时喉咙部位能感到一阵阵的甘甜,喝普洱茶能滋润了口腔的同时心情也是愉悦的。

四、味道层次的变化
喝普洱茶不会从头到尾都是一个味,都能或轻或重的感觉到各种味道产生的过程,没有层次变化的茶叶多半是工艺或存放时出了问题。

五、地域口感
一款以地方命名的茶叶就应该有那片区域独特的味道,虽味道丰富但不会掺杂其他的怪味,最好的办法就是要多喝普洱茶,才能建立出属于自己的口感标准。