怎样做麻球好吃又简单
发布网友
发布时间:2022-09-25 19:48
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-09-20 20:20
准备糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟猪油55克,豆沙馅300克,白芝麻300克。
2
/5
将糯米粉混合揉匀备用,将沸水冲入澄粉中,将澄粉烫熟,倒入糯米粉中一起揉匀。
3
/5
加入熟猪油一起揉至表面光滑成糯米面团,均分成每个约30克,用手压成扁圆状。
4
/5
包入约20克的豆沙馅,捏紧包裹成圆球状,表面用水沾湿,滚上白芝麻,捏紧。
5
/5
热油锅,将芝麻球放入锅中,油温约150摄氏度,炸至浮起,呈金*即可。