千层饼(葱花饼)的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-09-24 09:38
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-12 14:12
2
一份面粉加入沸水，揉成烫面团。
3
另一份加入温水和成面团。
4
将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。
5
在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，搅打至肉馅上劲。
6
大葱切碎备用。
7
饧发好的面团分成相等的等份，取一份。
8
擀开成长方形的薄面片。
9
用勺子均匀的涂上一层肉馅。
10
再撒上一层葱花。
11
以下请看图
在面片上下划4刀，均匀分成9分。
12
右上角往下折。
13
右下角往上折。
14
中间的网左边折，以此类推。
15
折好后把接口捏紧。
16
用手按成饼状。
17
电饼铛烧热，加一点油，放入肉饼。烙制两面金黄。
18
烙好后切块即可。
热心网友
时间：2023-09-12 14:12
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一份面粉加入沸水，揉成烫面团。
3
另一份加入温水和成面团。
4
将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。
5
在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，搅打至肉馅上劲。
6
大葱切碎备用。
7
饧发好的面团分成相等的等份，取一份。
8
擀开成长方形的薄面片。
9
用勺子均匀的涂上一层肉馅。
10
再撒上一层葱花。
11
以下请看图
在面片上下划4刀，均匀分成9分。
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右上角往下折。
13
右下角往上折。
14
中间的网左边折，以此类推。
15
折好后把接口捏紧。
16
用手按成饼状。
17
电饼铛烧热，加一点油，放入肉饼。烙制两面金黄。
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烙好后切块即可。
