发布网友 发布时间:2022-09-24 02:50
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热心网友 时间:2023-09-11 05:40
首先,你把排骨开水里过下,捞出。然后放汤锅里烧,炖半个多小时左右,先开大火,开了后开小火。(烧的时候里面放点醋、葱,姜,水开后放点料酒),等排骨78成熟的时候你捞出,排骨汤可以放点其他蔬菜当个汤喝。然后起油锅,油的多少按你自好放,建议不要太多不然很油的。油微微热后再放姜葱,爆炒几次,把排骨放进去,加酱油,醋,料酒,很少一点点胡椒粉(主要提提香味),糖,中火烧,烧到排骨感觉入色了,就放盐,最后放点淀粉勾芡(排骨不要烧很长时间,因为在炖汤的时候已经快要熟了)。大概10分钟不到,边烤边看,,这个方法超级方便,对于第一次学烧的人根本不用担心肉没熟或者烧糊了,自己试试就知道了。热心网友 时间:2023-09-11 05:41
主料热心网友 时间:2023-09-11 05:40
首先,你把排骨开水里过下,捞出。然后放汤锅里烧,炖半个多小时左右,先开大火,开了后开小火。(烧的时候里面放点醋、葱,姜,水开后放点料酒),等排骨78成熟的时候你捞出,排骨汤可以放点其他蔬菜当个汤喝。然后起油锅,油的多少按你自好放,建议不要太多不然很油的。油微微热后再放姜葱,爆炒几次,把排骨放进去,加酱油,醋,料酒,很少一点点胡椒粉(主要提提香味),糖,中火烧,烧到排骨感觉入色了,就放盐,最后放点淀粉勾芡(排骨不要烧很长时间,因为在炖汤的时候已经快要熟了)。大概10分钟不到,边烤边看,,这个方法超级方便,对于第一次学烧的人根本不用担心肉没熟或者烧糊了,自己试试就知道了。热心网友 时间:2023-09-11 05:41
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