发布网友 发布时间:2022-09-24 03:07
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热心网友 时间:2023-09-11 06:56
薄荷鸡蛋饼
推荐理由:薄荷用途广泛,提神醒脑。是解暑的清凉剂,减肥效果很好。做蛋糕的时候抓一把放进去,让炎炎夏日的舌尖留一点凉意。
材料:薄荷叶10片,面粉50克,鸡蛋1个,胡萝卜30克,油、盐、胡椒粉适量。
练习:
1)薄荷叶用淡水浸泡,洗净,用胡萝卜切碎;加入鸡蛋,倒入面粉中。
2)加入盐、胡椒粉和适量的水,搅拌成面糊。
3)锅里加少许油,烧热,倒入面糊,摊成煎饼。中小火煎至两面金黄。
无水蛋饼
推荐理由:鸡蛋饼的制作方法很多,也很随意。这只是其中之一。花的鸡蛋比较多,但是味道很好~
材料:小麦粉30g,鸡蛋2个,白糖8g,油适量。
练习:
1)在煮饭碗里打两个全蛋。鸡蛋打好,加些糖,8克左右。筛入30克面粉,拌匀。
2)取一个煎锅,锅里烧点油,舀一勺面糊到锅里,把面糊抖到整个锅。将蛋糕倾斜,翻过来,将另一面煎至棕色。