原味烤肋排的好吃做法

发布网友发布时间：2022-09-24 00:25

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热心网友时间：2023-09-10 18:10

材料

猪肋排3支，料酒1.5匙，酱油2匙，鸡精2小匙，黑胡椒粉1小匙，姜粉1小匙，香油4分之3匙，蜂蜜1匙
做法
1、猪肋排3支洗净用厨房纸巾吸乾水分。
2、加入料酒1.5匙、酱油2匙、鸡精2小匙、黑胡椒粉1小匙、姜粉1小匙、香油4分之3匙、蜂蜜1匙拌匀，放冰箱冷藏2天；隔一天用汤匙稍微拌一下。
3、将腌好的肋排放入电压力锅内胆，加入适量的水稍微没过肋排，选择「猪肉/浓郁」；步骤（2）腌酱另装小碗备用。电压力锅跳起後，继续通电保温2小时。
4、烤盤铺锡箔，放上肋排，将腌酱用毛刷均匀刷上肋排的两面，烤箱加热230度14分钟。
5、7分钟後将腌酱用毛刷再次均匀刷上肋排的两面并将肋排翻面。
6、烤好装盤。