美国牛肋排是安格斯的吗

发布网友发布时间：2022-09-24 00:44

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热心网友时间：2023-09-10 20:22

是
市面上最好的牛肋骨是美国的安格斯牛肋骨。安格斯牛原产于苏格兰北部的阿佰丁，黑色无角，耳朵下垂，是世界上最好的三大肉牛之一，牛肉肉质结实，出肉率高，含有丰富的蛋白质而脂肪含量很低，因此最适合堂煎，肉质香而不柴，十分劲道。

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