小河虾放冰箱怎么保存

发布网友发布时间：2022-09-24 06:08

共1个回答

热心网友时间：2023-10-03 23:32

河虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。还可以将河虾装入矿泉水瓶内（不要用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味。如果将河虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味。

河虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。

还可以把河虾装入矿泉水瓶内（最好不用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把河虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。

在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾，不可用热水烫，不然会影响外观和口感。

热心网友时间：2023-09-11 22:34

河虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。