怎样做酱烧茄丁才好吃

发布网友发布时间：2022-09-24 08:17

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懂视网时间：2022-09-24 12:39

1、茄子洗净后切除头尾两端，再切成丁，用淡盐水浸泡片刻。

2、干香菇用温水泡发至软，挤干水分后切丁。

3、蒜头切末，用一容器将水淀粉、甜面酱、酱油、盐、白糖调和在一起备用。

4、油锅5分热后，放入蒜末爆香。

5、油锅爆出香味后，将茄子和香菇一起入锅翻炒。

6、直至翻炒到茄子变软变色。如太干加少许浸泡香菇的水。

7、将调好的作料倒入锅内，快速炒匀即可。

热心网友时间：2024-05-16 20:56

1. （1）茄子洗净后切除头尾两端，再切成丁，用淡盐水浸泡片刻。（2）干香菇用温水泡发至软，挤干水分后切丁。（3）蒜头切末。（4）用一容器将水淀粉、甜面酱、酱油、盐、白糖调和在一起备用。
2. 油锅5分热后，放入蒜末爆香。
3. 油锅爆出香味后，将茄子和香菇一起入锅翻炒。
4. 直至翻炒到茄子变软变色。如太干加少许浸泡香菇的水。
5. 将调好的作料倒入锅内，快速炒匀。