为什么面包比馒头好吃?

发布网友 发布时间：2022-09-25 08:06

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-09-16 13:22

面包和馒头的工艺有点差别，原料差别大点。用老肥、大碱做的馒头就别吃了，那跟面包没法比了。用干酵母做的馒头，工艺接近面包，可原料单一。面包中要加糖、盐、油、蛋、奶等辅料，面粉亦特殊，能做馒头的面粉不一定能做面包，面包要求面筋含量高。

热心网友 时间：2023-09-16 13:23

面包比馒头松软，而且其中加了鸡蛋

热心网友 时间：2023-09-16 13:23

不见得面包就比馒头好吃。应该是个人的喜好而已。

热心网友 时间：2023-09-16 13:24

一个是烤得一个是蒸的

热心网友 时间：2023-09-16 13:24

应为那是你是个吃货

热心网友 时间：2023-09-16 13:22

面包和馒头的工艺有点差别，原料差别大点。用老肥、大碱做的馒头就别吃了，那跟面包没法比了。用干酵母做的馒头，工艺接近面包，可原料单一。面包中要加糖、盐、油、蛋、奶等辅料，面粉亦特殊，能做馒头的面粉不一定能做面包，面包要求面筋含量高。

热心网友 时间：2023-09-16 13:23

面包比馒头松软，而且其中加了鸡蛋

热心网友 时间：2023-09-16 13:23

不见得面包就比馒头好吃。应该是个人的喜好而已。

热心网友 时间：2023-09-16 13:24

一个是烤得一个是蒸的

热心网友 时间：2023-09-16 13:24

应为那是你是个吃货