发布网友 发布时间:2022-09-25 08:04
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-16 12:44
绿豆汤正确的烹饪方法应该是“煮炖”!大火快速烧开,然后立即停火,盖上锅盖,焖30分钟;再次大火,烧开,再次盖上锅盖,小火炖30分钟。
2-3次后,总加热时间不会超过10分钟,保证煮出来的绿豆汤色泽翠绿,开花。兼顾清热力和解毒力,是一个“兼得”的好办法,也省去了权衡利弊的麻烦。今天在古方绿豆汤的基础上加了薏米,既兼顾了清热解毒,又增加了祛湿。真是一石三鸟的好汤!
指示
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利尿消肿。主治:暑热烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮疡、丹毒疔疮、腮腺炎、痤疮、三氧化二砷中毒。