篙笋要怎么烹饪

发布网友 发布时间：2022-09-25 08:04

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热心网友 时间：2023-09-16 12:45

莴笋是一种比较常见易买的蔬菜，清脆爽口。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴苣有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，可用来防癌抗癌。含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗便秘。

【凉拌莴笋】

主料：莴笋2根;食盐3茶匙;葱油2汤匙;白糖2茶匙

莴笋用刨刀刨去皮擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。加入葱油或香油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可。

热心网友 时间：2023-09-16 12:45

莴笋是一种比较常见易买的蔬菜，清脆爽口。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴苣有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，可用来防癌抗癌。含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗便秘。

【凉拌莴笋】

主料：莴笋2根;食盐3茶匙;葱油2汤匙;白糖2茶匙

莴笋用刨刀刨去皮擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。加入葱油或香油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可。

热心网友 时间：2023-09-16 12:45

亲 您好，很高兴为您服务~这边为您查询到：想要蒿笋好吃的烹饪方法我们可以先准备猪肉、蒿笋、木耳各三两，香葱七、八棵，干辣椒四、五个，干花椒约二十粒，盐、味精适量。
1、将猪肉切薄片，蒿笋斜刀切片，木耳撕小块，葱切段。
2、炒锅放置旺火上烧很热，放油烧四成热后放干辣椒和花椒炒几下，倒入肉片炒至七分熟。
3、把肉片捞到锅的一边，再倒入蒿笋和木耳，加盐后翻炒约一分钟。
4、把用淀粉两大匙、水三大匙、盐适量、味精适量兑成的汁倒入锅中勾芡，再下葱炒匀，起锅装盘就可以啦~
希望我的回答可以帮助到您，也祝您的厨艺越来越好，生活愉快哦~

热心网友 时间：2023-09-16 12:45

亲 您好，很高兴为您服务~这边为您查询到：想要蒿笋好吃的烹饪方法我们可以先准备猪肉、蒿笋、木耳各三两，香葱七、八棵，干辣椒四、五个，干花椒约二十粒，盐、味精适量。
1、将猪肉切薄片，蒿笋斜刀切片，木耳撕小块，葱切段。
2、炒锅放置旺火上烧很热，放油烧四成热后放干辣椒和花椒炒几下，倒入肉片炒至七分熟。
3、把肉片捞到锅的一边，再倒入蒿笋和木耳，加盐后翻炒约一分钟。
4、把用淀粉两大匙、水三大匙、盐适量、味精适量兑成的汁倒入锅中勾芡，再下葱炒匀，起锅装盘就可以啦~
希望我的回答可以帮助到您，也祝您的厨艺越来越好，生活愉快哦~

热心网友 时间：2023-09-16 12:46

烹饪步骤

1.煮开清水，下蒿芛片到铁锅焯水捞起备用，记住焯水时间不要太久哦，时间久了蒿芛变得太软，口感不好，只需一分钟就行。

2.花生油爆香蒜末和姜末，放猪肉到铁锅翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽继续翻炒三分钟超锅装盘备用。

3.热花生油，倒入蒿芛片翻炒均匀，加入适量生抽和清水，继续翻炒一分钟，加入炒好的猪肉片继续翻炒两分钟起锅，一碟香喷喷的蒿芛炒猪肉就做好了。

热心网友 时间：2023-09-16 12:46

烹饪步骤

1.煮开清水，下蒿芛片到铁锅焯水捞起备用，记住焯水时间不要太久哦，时间久了蒿芛变得太软，口感不好，只需一分钟就行。

2.花生油爆香蒜末和姜末，放猪肉到铁锅翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽继续翻炒三分钟超锅装盘备用。

3.热花生油，倒入蒿芛片翻炒均匀，加入适量生抽和清水，继续翻炒一分钟，加入炒好的猪肉片继续翻炒两分钟起锅，一碟香喷喷的蒿芛炒猪肉就做好了。