发布网友 发布时间:2022-09-25 05:09
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-15 14:39
鲮鱼洗净起肉,剁烂,放碗内,用筷子往一个方向搅拌成团及起胶,加盐、古月粉、菜油、粟粉、葱粒腌15分钟,鱼骨备用。
烧热锅,下油,姜、鱼骨煎香,加入清水煮20-25分钟後,捞起鱼骨弃掉。
下豆腐再煮5分钟成鱼汤。
双手沾少量水,拿起适量鲮鱼肉,搓成小球,放入鱼汤里煮熟。
最後下生菜煮1-2分钟,加适量盐调味即成。
热心网友 时间:2023-09-15 14:39
鲮鱼洗净起肉,剁烂,放碗内,用筷子往一个方向搅拌成团及起胶,加盐、古月粉、菜油、粟粉、葱粒腌15分钟,鱼骨备用。
烧热锅,下油,姜、鱼骨煎香,加入清水煮20-25分钟後,捞起鱼骨弃掉。
下豆腐再煮5分钟成鱼汤。
双手沾少量水,拿起适量鲮鱼肉,搓成小球,放入鱼汤里煮熟。
最後下生菜煮1-2分钟,加适量盐调味即成。