你吃过哪些东北农家菜,分享一下吧?
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发布时间：2022-09-25 07:52
共5个回答
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时间：2023-09-16 10:54
东北大乱炖，又名“大丰收”素有“大杂烩”之意，这是东北大炖菜中殿堂级的名菜！估计没有人能说出来“乱炖”中，具体都有什么菜。总之就是平时能看见的菜，都能在里面找到。简单好做，荤素搭配，营养丰富。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎，一顿饭可以吃几个点儿。里面的东北玉米香甜软糯，我最爱吃里面的玉米！
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时间：2023-09-16 10:54
东北大乱炖，又名“大丰收”素有“大杂烩”之意，这是东北大炖菜中殿堂级的名菜！估计没有人能说出来“乱炖”中，具体都有什么菜。总之就是平时能看见的菜，都能在里面找到。简单好做，荤素搭配，营养丰富。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎，一顿饭可以吃几个点儿。里面的东北玉米香甜软糯，我最爱吃里面的玉米！
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时间：2023-09-16 10:54
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。
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时间：2023-09-16 10:55
豆角炖排骨了。小时候老妈一说炖豆角排骨就感觉是改善伙食了，哈哈哈~我是有多馋肉，真的，因为这个菜真的很下饭，尤其是汤泡饭，小时候大家肯定都这么吃过吧，不吹牛，我一顿能吃三碗大米饭，以至于我现在米饭吃的很少，可能小时候把这辈子要吃的米饭都吃了吧。
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时间：2023-09-16 10:55
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时间：2023-09-16 10:56
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
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时间：2023-09-16 10:54
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。
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时间：2023-09-16 10:55
豆角炖排骨了。小时候老妈一说炖豆角排骨就感觉是改善伙食了，哈哈哈~我是有多馋肉，真的，因为这个菜真的很下饭，尤其是汤泡饭，小时候大家肯定都这么吃过吧，不吹牛，我一顿能吃三碗大米饭，以至于我现在米饭吃的很少，可能小时候把这辈子要吃的米饭都吃了吧。
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时间：2023-09-16 10:55
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时间：2023-09-16 10:56
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
