抹茶不是必须热水泡制么？日本酒店早上自助抹茶饮料为什么是凉的，有的还加冰了？
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发布时间：2022-09-25 07:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-16 03:25
准备：一人份，抹茶粉2g，八十度的热水60ml。
1、将抹茶粉倒入茶碗，加上少量的常温水。
2、为了不使抹茶粉变成凝固的块状，用茶筅搅拌均匀，使水与抹茶粉完全融合。
3、加入准备好的80度热水，开始用茶筅点抹茶。
4、手腕发力朝着一个方向旋转（连着空气也一起搅拌的感觉），一直点就能点出细密的泡沫了。
初学者由于不习惯点所以会多花一些时间，要坚持点下去，可能手会酸。如果抹茶是绿色透明的，那是因为没能将空气拌在一起制造出细密的泡沫。
热心网友
时间：2023-09-16 03:25
准备：一人份，抹茶粉2g，八十度的热水60ml。
1、将抹茶粉倒入茶碗，加上少量的常温水。
2、为了不使抹茶粉变成凝固的块状，用茶筅搅拌均匀，使水与抹茶粉完全融合。
3、加入准备好的80度热水，开始用茶筅点抹茶。
4、手腕发力朝着一个方向旋转（连着空气也一起搅拌的感觉），一直点就能点出细密的泡沫了。
初学者由于不习惯点所以会多花一些时间，要坚持点下去，可能手会酸。如果抹茶是绿色透明的，那是因为没能将空气拌在一起制造出细密的泡沫。
